莲藕烧鸭肉原料：鸭肉300克 莲藕300克 姜蒜适量做法：1、鸭肉洗净，切块;莲藕洗净，削皮，切块。2、热油锅，倒入鸭肉，等鸭肉的油脂收紧后，加入姜蒜。3、加入少许盐和豆瓣酱翻炒片刻。4、把切好的藕放

茶树菇老鸭汤原料：鸭肉500克 茶树菇100克 姜适量做法：1、鸭子清理干净并切小块;茶树菇清洗干净。2、将鸭子凉水下锅，汆水捞起。3、烧开一锅水，放入鸭肉及姜片，大火烧开转小火，炖煮3小时。4、加入

枸杞肝脏汤原料：肝200克，枸杞20克，牛肉汤适量。做法：1、买来的新鲜肝要仔细冲洗过后用盐水浸泡半小时以上，之后切块;2、枸杞泡发洗净;3、油锅烧至八成热，放肝煸炒，加入适量牛肉汤，煮开;4、放入枸

清蒸鱼饼原料：草鱼肉300克、鸡蛋白1份、淀粉少许做法：1、草鱼洗净，去掉鱼皮，剔除鱼刺，再把鱼肉切成小丁。2、鱼肉丁放入搅拌机内，加入蛋清，少许姜末，搅拌成鱼泥。3、把打好的鱼泥放入盆中，加入水、生

燕麦羊肉粥原料：燕麦80克，羊肉50克，大米50克，小青菜适量。做法：1、羊肉洗净切块，锅中加水，放葱、姜、料酒，下羊肉焯水;2、将焯水后的羊肉捞出，洗净血沫;3、将羊肉和洗好的燕麦、大米一起下锅，大

三丁炒鸡米原料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜半根、莲藕1小节、黑木耳3朵做法：1、鸡胸肉切成小丁，稍微用调料腌制一下。2、胡萝卜、莲藕、黄瓜去皮，切成小丁;木耳用水泡发，切成小块。3、热油锅，放入鸡胸

百合炖桃胶原料：桃胶15克、百合干10克、枸杞10颗、冰糖20克做法：1、 先将桃胶用清水泡10小时左右，直到桃胶没有硬芯为止，再捏碎。2、 枸杞浸泡一小时，沥干水待用。百合洗净，待用。3、 桃胶、百

夏至凉拌面原料：风干面饼半只、生菜一棵、鸡蛋1只、蒜瓣5片做法：1、凉水放面饼入锅，煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用。2、放醋和适量的盐稍腌下蒜茸，煮开面条后1分钟即关火。3、捞起面条过冷，装碗备用。4、生

土豆焖鸭肉原料：鸭腿2只 土豆2个做法：1、鸭腿洗净，切成块;土豆去皮，切成小块;备适量葱姜。2、将鸭肉凉水下锅焯水，捞起。3、热油锅，加入鸭肉翻炒，再加入葱姜。4、锅里加入清水，没过鸭肉，等水开了，

清炒绿豆芽原料：绿豆芽500克、姜蒜适量做法：1、豆芽洗净沥干。2、油锅烧热，姜蒜入锅，爆炒出香味。3、将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入适量盐即可。功效：绿豆在发芽过程中，维生素

紫薯卷原料：紫薯80克，面粉200克，酵母3克，白糖15克。做法：1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥;2、将面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至2倍大。将紫薯也揉成团状，放入另一个盆里

冰糖炖雪梨食材： 雪梨、冰糖、水做法：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 。2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多 甜汤

竹荪炖鸡原料：土鸡半只，竹荪5根，枸杞15颗做法：1、将土鸡洗干净(可以选择砍件或整半只)去除内脏，冷水入锅。水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块。2、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，

红豆栗子糖水原料：红豆150克 栗子200克 鹌鹑蛋5个 冰糖适量做法：1、红豆放高压锅里，上气后小火压半小时。2、鹌鹑蛋水煮后剥壳备用。3、栗子放入汤锅加水煮开，中火煮半小时。4、红豆下气后捞出，放

红薯粥原料：大米90克，红薯100克。做法：1、大米洗净，加入浸泡20分钟。红薯去皮，洗净，切块备用;2、大米连水倒进锅中煮滚，再加入红薯块，煮至稠糊即可。功效：红薯热量低，富含纤维素及果胶，是理想的

山药鱼片汤原料：鲢鱼一条，山药一根做法：1. 山药洗净、去皮、切片;2. 鲢鱼处理干净，切片，用少许干淀粉和盐调味、抓匀;3. 炒锅加入适量油，放入葱姜片爆香，加入清水煮开;4. 放入山药片，3分钟后

山药炖鸡汤材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。做法：1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。加入一

无花果鲫鱼汤原料：鲫鱼1条 无花果25克 姜片适量做法：1、鲫鱼去杂，清洗干净;无花果提前浸泡，洗净。2、热油锅，将鲫鱼两面稍微煎一下。3、锅内加适量水，放入鲫鱼、无花果和姜片。4、大火烧开，撇去浮沫