原料:300克草鱼、1份蛋清、少许淀粉
练习:
1。草鱼洗净,去皮去骨,然后把鱼切成小块。
2。将鱼丁放入搅拌机中,加入蛋清和少许姜末,搅拌成鱼浆。
3。将打好的鱼酱放入盆中,加入水、生粉、色拉油,用打蛋器快速搅拌。
4。取一个小碗,将适量的鱼放入碗中,抹平。
5。将鱼饼放入蒸笼,大火蒸20分钟左右。
功效:草鱼嫩而不腻。这个时候吃特别开胃滋补。而且草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素,产后如果食用得当,可以对血管、皮肤、泌乳起到非常好的作用。
### 芦笋炒鸡柳
食材:芦笋5个,鸡胸肉1个,小番茄5个
练习:
1。鸡胸肉洗净,切成条状,略腌。
2。小番茄对半切开,芦笋洗净切成小块。
3。把锅里的水烧开,把芦笋稍微焯一下。
4。烧热油锅,稍微翻炒鸡胸肉条,然后放入芦笋条和番茄翻炒。
5。然后放一些盐和糖调味。
功效:芦笋含有丰富的维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,可以补充产后丢失的营养物质。而且与白笋相比,芦笋的营养价值更高,在增强免疫力、健脾开胃、美肤润肤等方面效果更佳。
### 生菜粥
食材:大米200克,生菜100克
练习:
1。大米提前泡半个小时,然后洗干净。
2。锅中加水,煮粥。粥煮开后,加点油,然后转中火,煮20分钟。
3。米粥香了以后,放入切好的生菜,稍微煮一下,加点盐调味。
功效:莴笋中还有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质。人到了30岁,钙的流失会加重。因此,适当从食物中补充钙质,对产后厌食、失眠、易怒、贫血有帮助。
### 胡萝卜山药粥
食材:排骨200克,胡萝卜半根,山药30克,大米50克
练习:
1。用冷水煮排骨。
2。将胡萝卜和山药去皮,切成小块。
3。将胡萝卜和山药在热水中焯一下。
4。山药和胡萝卜,捣成泥。
5。把粥放在锅里煮,然后依次加入排骨、山药、胡萝卜泥。
6。煮沸后小火煮20分钟左右,调味即可。
功效:夏天比较热,产妇很容易食欲不振。为了保证营养的摄入,可以适当多吃粥和汤。排骨有滋阴壮阳、滋阴补血的功效。胡萝卜含有丰富的糖分、挥发油、胡萝卜素、维生素和多种营养成分。当你没有食欲时,一碗粥可以帮助产妇补充全面的营养。
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