月子餐食谱寒冬月子餐食谱推荐_产后

月子餐食谱寒冬月子餐食谱推荐紫薯卷

材料:紫薯80g，面粉200g，酵母3g，白糖15g。

练习:

1。紫薯去皮切块，蒸熟，过筛成紫薯；

2。面粉和泡打粉混合均匀，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大小。将紫薯揉成一团，放入另一盆中。

3。将发酵好的白面团和紫薯球放在案板上反复揉搓，然后擀成薄、厚、匀、大小相等的面饼，叠在一起，中间刷一点水；

4。将糊好的面皮卷成圆柱形；

5。用刀均匀切开，放入蒸锅，大火烧开，通气后用中火蒸15分钟，然后关火，小火焖5分钟后揭开锅盖。

功效:紫薯细腻，香甜爽滑，香味浓郁。富含赖氨酸、锰、钾、锌、碘、硒、花青素等微量元素，是强大的自由基清除剂。适合初产妇。

### 山药鱼片汤

食材:一条鲢鱼和一个山药

练习:

1。山药洗净、去皮、切片；

2。鲢鱼洗净，切片，用少许干淀粉和盐调味，捞出均匀；

3。炒锅加适量油，放入葱、姜片炒香，加水烧开；

4。加入山药片，3分钟后放入鱼片，滑开，再煮2分钟。加入盐、胡椒等。去品尝。

功效:鲢鱼富含胶质蛋白、钾、磷、钠、硒等微量元素，热量也很低。中医认为，鲢鱼适合脾胃虚弱、食欲不佳的初产妇食用。

### 黑芝麻红枣粥

食材:粳米150克，黑芝麻20克，红枣25克，白糖30克

练习:

1。将黑芝麻放入锅中，小火煸炒后磨成粉；

2。粳米洗净，用冷水浸泡半小时。红枣洗净去核；

3。锅中加入适量清水，放入粳米、红枣，大火烧开，然后将火减为小火。米烂后，加入黑芝麻粉和白糖，煮一会儿。

功效:黑芝麻富含维生素E，能滋润五脏，延缓衰老。尤其是产后阴虚血虚引起的乳汁不足，多吃黑芝麻可以缓解。

### 黑豆羊肉炖当归

食材:羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克

练习:

1。黑豆洗净，用水煮至软身；

2。同时将羊肉切成薄片，另起锅煮，撇去浮沫；

3。将黑豆和羊肉倒入炖锅中，加入当归，同时加入切碎的龙眼肉，放入水中炖3小时。

功效:黑豆的蛋白质含量为49.8%，是牛肉的2倍多，鸡蛋的3倍，牛奶的16倍。此外，它还含有大量的不饱和脂肪酸，不仅能满足人体对脂肪的需求，还能降低血液中的胆固醇。

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