铁锅炒菜时,铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里,因此炒菜发黑就不奇怪了.所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的###1、把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火

新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。###理论上讲，只要达到一定的温度，任何物质

黑色物质是铁，从水里置换出来的。这说明你的锅太优秀了，没有氧化，没问题。你用醋泡泡试一试看。谢谢，请采纳！###1、把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫（手放

看您是什么需要，有铁锅，不锈钢锅，不粘锅，牌子一般爱仕达多点###有的时候这个确实很头疼，面对琳琅满目的各类锅，我们不知如何选择，个人认为炒锅肯定是铁的好，这一点毋庸置疑。98%的不粘

炒锅行业鱼龙混杂，从几十元到几千元都有。他们的差别究竟有多大，我们从三个方面分析一下：一、首先我们从功能区分一下：1、不粘锅，通过化学涂层的方式实现。优势：可以烹饪不粘，清洗方便；劣势：在烹饪

贵的好 不过铁锅也是很好的###【苏泊尔炒锅怎么样,苏泊尔炒锅好吗,苏泊尔的锅怎么样,苏泊尔炒锅哪款好,苏泊尔的锅,哪种炒锅最好用,苏泊尔炒锅哪种好,苏泊尔炒锅,苏泊尔炒锅有涂层吗,苏

看您是什么需要，有铁锅，不锈钢锅，不粘锅，牌子一般爱仕达多点###一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现

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提起铁锅，人们可谓又爱又恨。作为百姓最常用的传统炊具，铁锅对人体的健康自不言而喻。传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅

当然有些家庭不会炒菜，从专业的说，（炒菜专业还是铁锅最好，都会懂哪个菜先放什么，过什么，酒店统一全是铁锅，会选不粘锅啊###近年来由于电炒锅、铝炒锅等各种炒锅应运而生，许多家庭都嫌铁锅

世界卫生组织都首推用中国的铁锅啊！###炒锅行业鱼龙混杂，从几十元到几千元都有。他们的差别究竟有多大，我们从三个方面分析一下：一、首先我们从功能区分一下：1、不粘锅，通过化学涂层的方式

现在锅的材质很多，炒什么样的菜，用什么材质的锅。不要常年使用一种材质的锅，对身体不好。最好铸铁锅和不锈钢锅每两个月交替使用。###首先买炒菜锅，口径应该以32公分为最佳值，这个值，较合

我家用的捷赛自动炒菜锅，不粘锅，有防溢功能，不用看管，做饭很好吃的哦,你可以买来试试的呢###看您是什么需要，有铁锅，不锈钢锅，不粘锅，牌子一般爱仕达多点###我来回答炒菜锅哪

用铁锅损失也少，而用钢锅烧莱，维生素的损失有时高达80％。所以炊具最好使用铁锅:)做菜的时候，切块大小、加热方式和加热时间，对营养素的损失各不相同。###我来回答炒菜锅哪个牌子好，大部

中式炒菜绝对用铁锅好，能补铁不说，而且用起来顺手。用铁锅一定要养锅的，否则容易粘锅、生锈、让锅氧化对身体不好。养锅最简单的办法就是洗锅不用洗洁精，洗后把水擦干。###炒锅行业鱼龙混杂，

铁锅是炒菜最好的###关于炒菜锅哪个牌子好，很多朋友在挑选炒菜锅的时，大部分都会问炒菜锅哪个牌子好同样的问题，我推荐大家看一下炒菜锅在网络上的销售情况，最重要的就是看看其销量和购买者的

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首先买炒菜锅，口径应该以32公分为最佳值，这个值，较合适二至五口之家。这比较适应中国的家庭。盖子选玻璃的比金属的好！玻璃透明，可以看到锅内的食物状态。锅底宜采用平底的为好！因为平底，除煤气炉可

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