炒菜锅哪个牌子好?

国产炒菜锅什么牌子好 中式炒菜绝对用铁锅好，能补铁不说，而且用起来顺手。

铁锅使用时一定要抬高，否则容易粘锅，生锈，使其氧化，对身体不好。【/br/】养锅最简单的方法就是不用洗洁精洗锅，洗完后擦干水。
###煎锅行业鱼龙混杂，从几十元到几千元不等。
它们之间的差别有多大？我们从三个方面来分析一下:首先从功能上来区分一下:一是不粘，是通过化学涂层来实现的。【/br/】优点:可煮不粘，易清洗；缺点:化学元素氟在烹饪过程中会溶出，长期低浓度食用会引起五官科炎症和神经系统紊乱；2.补充人体相容元素元素锅分为铁锅和碱锅。
铁锅可以补铁，铁是人体必需的微量元素。每日膳食标准为10~15微克；碱性锅由镁制成，镁是人体必需的常量元素。能去除肉类食物中的酸，将酸性食物变为弱碱性食物，帮助人体平衡酸碱。每日膳食标准为300~360毫克，哺乳期妇女为420毫克。

其次，我们可以根据材料来区分:1。铁锅。历史上铁锅是用传统铸造工艺制作的，缺点是容易有杂质和气孔。现代工艺改为铁板冲压；2.铝锅方面，随着近年来铝工业的快速发展，因其重量轻、易成型、易清洗，逐渐取代了部分铁锅市场。后来作为不粘材料在锅市场流行起来。最近人们逐渐意识到铝是导致老年痴呆症的原因，有将其引入市场的趋势。3.不锈钢锅具有不生锈、无腥味、易清洗的优点。而不锈钢是在冶铁过程中加入镍、锰、镉等元素提炼出来的。这些元素受到食品接触材料的严格限制，因此在选择该产品时，选择好的商家很重要，否则会对健康产生不利影响；4.镁锌锅是今年刚上市的碱锅。这两种材料是人体的相容元素。锌广为人知，但主要材料是镁。除了镁是钙的伴侣，大量的钙镁片还有其他好处，比如镁是人体心脏的保护神，激活325种酶。然而，人们对镁还很陌生，但在百度上一搜，就看出了它对人体的好处。另外，镁是一种活性金属，容易氧化变色，呈碱性。5.玻璃壶，也就是二氧化硅，不太了解。如果有兴趣，请单独了解一下。

三、最后我们来分析一下炊具行业的品牌，我们从两个不同的角度分析了目前的锅具，从比较知名的品牌来说做一下对应：双立人、WMF：不锈钢锅苏泊尔、爱仕达：铁锅、不粘锅毛公鼎：碱性锅康宁：玻璃锅以上六个品牌比较有代表性，属于行业最大的或者领先者，价格也相差很大，请根据预算自己斟酌。

希望能够帮上你！###就我了解炒菜的锅现在主要有两种一种不粘锅好的品牌有苏泊尔SUPOR，菲仕乐一种则是无烟锅好的品牌则有苏泊尔无烟锅，爱仕达无烟锅，双立人Zwilling，所以在选择上一定要多对比另外楼主在如果追求更好的品质可以选择荷兰品牌BK，价格和菲仕乐差不多，锅子也是同时满足无烟和不沾的，性价比也是OK的，在品质上也是甩国产品牌几条街###用铁锅损失也少，而用钢锅烧莱，维生素的损失有时高达80％。

所以炊具最好使用铁锅:)做菜的时候，切块大小、加热方式和加热时间，对营养素的损失各不相同。

###不要购买带有涂层的炒锅，那样对身体的危害是很大的~！要选择完全金属材质的炒锅~具体什么牌子，有什么特点，在这里不方便说明，因为《知道》有规则，不运行进行类似广告性质提问或者回答~！抱歉了~我的大姐家的炒锅很好，无油烟~并且不粘锅，是德国的~不过好贵啊~1980元~我听着就头疼~！晕呼呼我的是国产的，没有涂层，也一样无油烟，不过要和大姐的比就要差一些~！我当时一次购买了三口这样的锅，父母家，岳母家，我家~！各一个。

一次够买3个，打了折扣后每口锅350元。

现在应该可以更便宜才对~至于什么品牌，你到大型的家电商场，就有卖的~！