广东菜是很有特色的一个菜系，它的影响很大，一般国外出现的中餐基本是广东菜。在烹调上以炒、爆为主，多种方式，其讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。###东南西北中，美食在广东。粤

客家小炒,客家人传统菜品,其主料是鱿鱼、豆腐干、香芹、猪肉(前腿肉最佳),辅料是盐、糖、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜、辣椒。###客家菜 盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜

备料：1、鸡肉；2、蛋清、干红辣椒、油、盐、酱油、白糖、味精、淀粉、葱丁、姜末。做法：1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好；2、将干红辣椒切成

中国十二大菜系【川菜】川菜（包括四川、云南、贵州、湖南和湖北等地在内）原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以善用“味”闻名全国，味型较

很多人都喜欢吃东北菜，仿佛那样也能感受到东北人的热情。东北菜大全所包含了太多的东北菜，不用全部了解，只要了解其中最出名的一些菜式就可以了。###东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类荤菜：葱

可以吃的灰灰菜的营养价值功效：灰灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡，肿毒，疥癣，风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、

自己做啊，味道正宗才好吃！简单引用：先是买很多菜，那种绿色青菜，杆子较粗、头上开了小黄花的菜，我们那里叫“弹心菜”，大名好像叫“芥菜”。然后，先

湖南小炒肉哪个地方的菜 答案：湘菜湖南小炒肉的做法：制作材料主料：五花肉辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒

灰灰菜，又叫做藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。###毒！###灰菜植物名

灰灰菜，又叫做藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。###民间传说灰灰菜有毒其

没有，但食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品

灰灰菜【异名】：野灰菜、灰蓼头草、灰条菜，藜等。【性味归经】：性平，无毒，味甘。归脾、胃、肠经【功效主治】：和脾、利水、止血、清热、去湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、湿疹疮痒

灰菜做成干灰灰菜的方法：采集嫩枝；择洗干净；开水焯软；沥干水分；阳光晒干。灰菜别名灰灰菜，是一种生命力强旺的植物，生于田间、地头、坡上、沟涧，乃至城市中的荒僻幽落，处处可以见到它们密集丛生随风

菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱口味：咸鲜味 工艺：红烧红烧兔肉的制作材料：主料：兔肉1000克辅料：青蒜5克调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒

1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。###我国四大菜系分别为：山东菜（鲁），广东菜（粤），四川菜（川），淮杨菜（苏）。鲁菜历史悠久，口味麻香，面食更受大众欢迎

不一样。###梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。###将新鲜芥菜洗净去老叶,放在阴凉处待蔫,然后用适当

自己做啊，味道正宗才好吃！简单引用：先是买很多菜，那种绿色青菜，杆子较粗、头上开了小黄花的菜，我们那里叫“弹心菜”，大名好像叫“芥菜”。然后，先

原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏 1、干灰灰菜用清水泡一个小时；反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，

1、干灰灰菜用清水泡一个小时反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍2、洗净的灰灰菜挤干水份3、切成碎段4、锅中放油，下蒜末、剁椒煸香5、倒入虾皮翻炒一会6、放入灰灰菜炒熟，加少许鱼