背面紫色的灰灰菜吃了会怎么样？

背面紫色的灰灰菜吃了会怎么样？ 灰灰菜，又叫做藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。

主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。

###民间传说灰灰菜有毒其实是一种误解，主要是原因是把曼陀罗幼苗当成了灰灰菜，或过量食用了灰灰菜。

真正的灰灰菜是没有毒性，但是曼陀罗幼苗和灰灰菜长得极为相似，如果误食了曼陀罗幼苗就会导致中毒，这可能就是人民传说灰灰菜有毒的原因之一吧。

灰灰菜虽然无毒，但却是一种富含光敏物质的野菜，人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后，如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。

一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期，食用者就会出现水肿现象。

这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。

最后，还有一种背面呈现紫色的灰灰菜也不能食用，如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。

灰灰菜顶部的新芽是紫色的，叶片背面也是紫色的，希望大家采食灰灰菜的时候一定要注意，不要误食这种有毒的灰灰菜。

所以最好的做法是：1、一定要食用那种背面不带紫色的灰灰菜，食用前先把灰灰菜焯一下水更加安全。

2、吃过灰灰菜以后不要晒太阳，皮肤上沾到灰灰菜的汁液要及时洗掉。

3、不要过量或连续食用灰灰菜。

###问题分析：您好，蝎子不能生吃，只要熟了就可以，中药里面有全蝎这药，毒针是主要的起效地方。

但一次不可大量食用。

蝎毒中毒蛋白不仅含量高,而且还具有独特的生理活性,临床上主要用于神经系统,脑血管系统,对恶性肿瘤,顽固病毒病和艾滋病等有特殊疗效。

意见建议：适量食用就行对身体有好处,它有通络的功效。

可以用油炸着吃，也可以泡酒。