东北菜谱家常菜做法大全图片

东北老菜的菜谱大全集 很多人都喜欢吃东北菜，仿佛那样也能感受到东北人的热情。

东北菜里东北菜太多了，不需要全部知道，只需要知道一些最有名的菜就可以了。
###东北菜的肉菜有四种:葱花鲤鱼、椒麻鸡、肉丝炒鲤鱼、白肉香肠、韭菜干、木秀肉、麻酱紫鲍鱼、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、西红柿。
素菜:炖酸辣干丝，木须柿。
汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤。
海鲜:炒芝麻虾，软炸虾，砂锅虾，炸虾球。
###东北菜没那么复杂:做东北菜之前最好先掌握东北人的饮食习惯:1。主食:我爱面食。
馒头，花卷，饺子，包子，煎饼，烙饼，筋饼之类的。
广州的一些超市可以买到。

2.副食:北方人不喜欢菜里加太多糖。他们不爱吃甜咸的菜，不是咸就是甜。
东北人爱吃凉拌和炖菜。

3.猪肉炖粉条已经成为东北菜的历史，注重饮食结构和饮食的现代北方人也不常吃。
以下是我经常在家做的最家常的东北菜，百吃不厌。仅供参考:1。粉丝炖酸菜。
你可以去广州的超市A买1&mdash2袋现成的东北酸菜丝(这种酸菜丝全国各地超市都有)B、买半斤五花肉(或者肥瘦相间的肉)。
c、一两生蚝亮。我放了一点洋葱和姜。
先将肉放入沸水锅中去血水，再放入清水锅中煮(煮15-20分钟后不要放油、盐、酱油等调料)，将肥油煮出水面，然后将白肉取出切片，将洗净的酸菜丝放入汤锅中，再将白肉放在酸菜上面，把葱姜放在肉上，放
这个方法可以在砂锅里做，酸菜煮好后直接上桌。
这道菜是地道的东北菜。又香又好吃，南北方的人都喜欢。东北菜没那么复杂:做东北菜之前最好先掌握东北人的饮食习惯:1。主食:我喜欢面食。
馒头，花卷，饺子，包子，煎饼，烙饼，筋饼之类的。
广州的一些超市可以买到。
###东北人大大咧咧，东北菜白山黑水丰盛大方。凡是它喜欢的地方，凡是在天上飞的，在树林里跑的，在水里游的，在树上长的，在地上长的，能吃的，都逃不过一顿乱炖。
其实这种最大程度保留食物营养的炖菜，除了咸，还是很值得提倡的。
东北菜是中国所有菜系中最具代表性的家常菜品精华，大锅肉，大碗菜，量大，实在，低价，低消费。东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林省的菜。
也是我国历史悠久、颇具特色的地方风味菜肴。自古以来就闻名全国。

东北是一个多民族杂居的地方。

北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的;胡烩肉;、;胡羹法;、;胡饭法;等肴馔的烹调方法，说明其烹调技术很早就具有较高的水平。

辽宁的沈阳又是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法中国食谱网为您提供东北家常菜谱、东北家常菜的做法、东北家常菜菜谱大全、东北家常菜做法大全、东北菜谱大全，菜谱之家您的厨房好帮手。