清凉的菜品_家庭小凉菜大全菜谱

家常菜+【妈咪的清凉餐】

　　这个夏天真是热啊，已经到了36度了，真受不了，连风都是热的，夏天最头疼的就是吃饭了，不知道做什么才合口味，连大人都没啥胃口，更别说小孩了，所以一般我们都习惯吃粥了，这样更容易入口些，也可以煮香香粥，就是直接一锅煲，在粥里加入鸡肉或鱼之类的，这样方便快捷。不过午餐有时也会做顿饭吃，这样不会太饿，夏天一般都是做清淡的，这样也不会太上为火。

　　平时在家也没专门弄什么，就普通家常菜，宝宝喜欢吃青菜，所以一般以青菜居多。

　　自制酸奶炎炎夏日，在家也能自己做酸奶，买上一盒纯牛奶和一包菌粉，把牛奶倒入酸奶机里加入菌粉搅拌，盖上盖子，插电，六个钟左右就可以拨电了，因为天气很热，要是冬天就需要八个钟，成功的酸奶像豆腐一样，吃的时候加上炼奶和水果，喜欢吃什么就加什么，味道好极了，还不用担心外面卖的有添加剂。

　　苋菜煲苋菜洗干净沥干，锅里放油加蒜头炒热，加入苋菜炒一下，然后起锅放入沙煲里加入切块的皮蛋慢火炖一下，一般五分钟左右就行，关火，适合小孩老人吃，不过皮蛋小孩不能吃多，所以可以不放。

　　丝瓜瘦肉汤一般吃饭少不了汤，最简单的就是丝瓜汤，把瓜削皮后切块，炒一下，加入煮开的水里煲一下，然后加入切碎的瘦肉末，加盐和味精就可以出锅了。