1.买来了一条一斤或八两重的鱼，必要的姜,葱,蒜，干辣椒，调味品等 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧刈上花刀—这样可以

【上海本帮红烧小土豆】1、小土豆不去皮，洗干净2、净锅内加入精制油，大火加热至4成热，放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分3、净锅.###我也不会做，不过很喜欢吃。这是我在美食网站上

1.将蛋打散，2.香菇切丁，3.青瓜去皮，切丁，4.将虾仁去线，切丁，5.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，6.放入适量的盐，7.放入剩饭，8.用铲子压平，不断翻炒，直到

辣椒油答：毛血旺配料；大葱，干辣椒，花椒料酒，盐，味精，鸡精粉，鲜汤混合油，火锅底料 火锅底料；牛油、猪油、鸡油、菜籽油或麻油，葱、姜、蒜、豆豉、郫县豆瓣、海椒、辣椒，花椒，豆豉、醪糟、香油、

西红柿胡萝卜炖牛腩的做法：一：把将牛肉切块，番茄洗净切成块，洋葱切块，姜切片，胡萝卜切成滚刀块备用。二：锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。三：加入洋葱煸炒均匀。四：下入焯水的牛腩，八角

原料：精瘦肉 900克，精肥肉 400克，鸡蛋 2只，鲜藕(红皮)200克配料：精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。配菜：即底菜。以豆类为宜，如：青豆、毛豆(去壳

主料豆腐皮300g辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量步骤1.豆腐皮卷起。2.切细丝。3.香菜洗净切段。4.洋葱切丝。5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。6.捞出凉凉。7.将材料

凉拌豆腐皮的做法1.豆腐皮卷起。2.切细丝。3.香菜洗净切段。4.洋葱切丝。5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。6.捞出凉凉。7.将材料放一起，加入盐。8.加入生抽。9.加入白糖。10.加入香油。11

材料主料：猪蹄600g、土豆1个；辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、八角粉少量、花椒粉少量、五香粉少量、沙姜粉少量、老抽2匙、生抽3匙、姜适量、香葱少量土豆红烧猪蹄1准备好半只猪蹄（让店家给剁好

1，鸡块凉水入锅，烧开撇去浮沫，清水洗净备用。（肉类撇浮沫一般都是凉水入锅，这是常识）2，锅内放油、白糖，熬制糖色，盛出备用。3，炒锅放油，小火煸炒姜片、蒜粒、葱段炒香，加入鸡块炒制，这时淋上

蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只（去籽切段）、胡椒少许、青红椒丝少许（我没有，就没放）、盐适量、油3大匙 1．蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。2．准备配料

1、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。2、荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用；板油也要切成末。3、葱洗净，去除老叶，拍扁后切长丝；姜洗净，拍碎，切片备用；准备1杯水，加入葱姜

糖 糖糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益

彩色饺子皮的做法彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面

糖 糖糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益

前言今天做了煎牛肉丸子，外面焦焦的，但是里面软软的，感觉很好吃，嘻嘻。###家庭实用的简单做法：牛肉丸子材料：新鲜牛肉，新鲜胡萝卜，精盐，味精，生姜汁或者生姜粉，马蹄爽粉。做法：1，新

土豆烧肉的家常做法主料五花肉300g辅料土豆1个盐1小勺糖1小勺生抽1小勺老抽1小勺葱适量姜适量八角1个料酒1小勺油适量步骤1.红烧肉切小块2.土豆去皮切块3.五花肉块清水中浸泡10分钟，水中

单位旁边有个饭店做得糖醋排骨就是加了菠萝。询问店家，和平常的糖醋排骨做法差不多，就是在收汁前，加入菠萝丁。配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等准备工作：菠萝切丁

土豆红烧肉用料：五花肉500g 土豆2个调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法：1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大

糖 糖糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益