1 红烧日本豆腐怎么做好吃材料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;2、将其他蔬菜材料切成

朝花夕拾:其一:"三味书屋后面也有一个园,虽然小,但在那里也可以爬上花坛去折腊梅花,在地上或桂花树上寻蝉蜕.最好的工作是捉了苍蝇喂蚂蚁,静悄悄地没有声音.然而同窗们到园里的太多,太久,可就不行了,先生在书房里便大叫起来:'

可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,即可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老。拓展：一、红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说"争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝"说的就是它了。成菜泽红

鲁菜德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美

剥皮鱼是我国东海产量最多的鱼类之一，甚至在我国鱼类销售当中，仅次于带鱼。剥皮鱼作为物美价廉的鱼类，富含大量的蛋白质、维生素和脂肪等营养物质。日常剥皮鱼的烹饪方法也很多，例如清蒸，红烧，炖煮都是不错的选择，大家可以按照自己喜欢的口味进行制作。

1、板栗啤酒鸭；2、板栗排骨；3、红烧板栗鸡翅；4、板栗红烧肉；5、板栗肉粽。1、板栗啤酒鸭的做法：（1）将鸭洗净斩块，板栗煮半熟去壳；（2）锅中加少许底油放鸭块煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒（没过鸭块，不用再放水了）、老抽、醋

需要10斤。红烧排骨一个人大约可以吃半斤左右，20个人的话就是20乘以0.5，就是10斤，所以买10斤排骨就可以了。如果想要以防万一不够的话，可以多预备两三斤。一个人吃。50克的排骨只够一个人吃，切成小的有七八块左右只够一个人吃，七八块可以

用料主料油面筋15个猪肉500克辅料黄酒一勺生抽一勺鸡蛋一个葱一根生姜少许盐3克蒜瓣3个大葱少许酱油一勺红烧油面筋塞肉的做法1.准备油面筋15个2.洗干净的猪肉切碎3.将准备好的生抽，黄酒、盐、生姜，葱花、淀粉倒入肉中搅拌均匀。4.将油面筋

红烧泥鳅怎么做好吃又简单红烧泥鳅怎么做好吃又简单？泥鳅虽然好吃,但是很多人都不太会处理活泥鳅,肚子里有沙子泥土,内脏要是不清除的话,泥鳅吃起来不仅有土腥味还有苦涩味,下面就一起来看红烧泥鳅怎么做好吃又简单吧。红烧泥鳅怎么做好吃

家常红烧兔子肉的做法。准备材料新鲜兔肉1000g小葱50g老姜4片二青条青椒250g仔姜（新鲜的）100g生抽20g老抽10g盐5g香醋5g白糖10g蚝油20g郫县豆瓣酱50g自制泡椒、泡生姜100g大蒜10瓣料酒20g胖子牛羊兔佐料20-

煮凤片的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 水煮凤片的制作材料： 主料：鸡脯肉250克,青蒜75克,白菜心125克,芹菜心100克,干辣椒20克,花椒5克郫县豆瓣40克,酱油10克,精盐5克,味精1克,料酒15克,姜片25克,蒜片25克,水豆粉

哪些菜不能放蚝油？蚝油其实就是生蚝经过长时间熬制后，剩下的一层蚝汁，经过添加了糖，盐，焦糖和一些添加剂制作而成，主要用于炒菜的时候提鲜，炒出来的菜带有蚝的鲜香。在广东做菜由于口味比较偏向咸鲜口味，所以比较喜欢使用蚝油这种调味品，在炒菜，烧

先放肉的问题：楼主说:"炒菜为什么要先放肉？”“大部分人炒菜都是先放肉”首先，我要说楼主的提法不正确。是否先放肉，得看做什么菜。下面说说家常菜的放肉方法。家常菜一般可以快炒、红烧等等。如果是红烧的菜（比如红烧土豆、红烧茄子等等），

我们都知道，红烧茄子是比较常见的一道家常菜，它的味道鲜香可口，吃起来很不错，很多人都会在家做红烧茄子。红烧茄子的做法是有一定讲究的，尤其是食材和配料的选择。那么红烧茄子用豆瓣酱还是番茄酱呢？下面让我们具体来看看吧！ 红烧茄子用豆瓣酱还

方便面里放什么食材好吃？有推荐的吗？煮方便面的时候即便什么都不放，单纯地放上调料包也是非常好吃的，简单的如一些火腿肠，卤蛋，卤肉，虾味道会更鲜美，如果不嫌麻烦，可以炒一个西红柿，将方便面煮一下，再加点儿鸡蛋和火腿肠，就是最常吃的西红柿鸡蛋泡

职工食堂一周菜谱如下：1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤

嘎鱼多少钱一斤黄刺鱼，也有叫昂刺鱼、黄腊丁、嘎鱼，现在的价格应该在15-20之间吧。江苏那里以前我在那问26，长春我问32。野生黄嘎鱼多少钱一斤野生的夏天六十冬天要八十几九十一斤，人工养的十八到二十二。市场价大了是40块一斤，小的20块一斤

1斤红烧牛肉炒糖色要多少冰糖吗，15-20克。炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的话，锅中就放油，没把握的话，锅中就放水。红烧牛肉的糖色糖量比例：炒糖色时油和糖的比例是1比1。相信大家都喜欢吃红烧牛肉，配菜可以加土豆和胡萝。下面

吃剩的排骨还可以用来做哪些美食？排骨在人们的餐桌上是常见菜品，做法有许多种，红烧，糖酷，炖汤，烧烤等等。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。那么吃完排骨汤剩下排骨怎么办，下面为大家

红烧牛肉在我们的生活中是一道非常正常的家常菜，我们很多人都会选择把它用来油焖或者是煎炒。很多人在制作的时候不知道怎么掌握火候，也不知道油该放多少，做出来的红烧牛肉就有一些油腻。其实对于做红烧肉来说是有一定的技巧的，放油量的多少取决于自己在制