【上海本帮红烧小土豆】1、小土豆不去皮，洗干净2、净锅内加入精制油，大火加热至4成热，放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分3、净锅.###我也不会做，不过很喜欢吃。这是我在美食网站上