1.将蛋打散，2.香菇切丁，3.青瓜去皮，切丁，4.将虾仁去线，切丁，5.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，6.放入适量的盐，7.放入剩饭，8.用铲子压平，不断翻炒，直到