食材明细瘦肉50g香芹1棵红椒1个青椒1个泡发木耳15克姜适量生抽适量盐适量料酒适量葱1根蒜适量辣椒酱1小勺鸡粉适量食用油适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度【湘菜】木耳炒肉的做法步骤1香芹，

红烧凤爪 原料 鲜鸡爪300克,植物油50克,酱油15克,白糖8克,啤酒8克,葱6克,精盐1克,味精1克。制法(1)将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切末。###做法一流程一：

红烧黄花鱼的做法1.黄花鱼去除内脏，去掉鱼鳃，鱼鳞刮掉清洗干净。2.鱼的两面切上花刀，鱼身涂抹少量盐腌制15分钟。3.锅里放油加热，把腌好的黄花鱼擦干，放入锅中单面炸成金黄再翻过来炸另一面。4

朋友你好！下面将做辣椒塞肉的方法推荐给你，供你参考。制作步骤：原料：辣椒8个、猪肉馅0.5斤。配料：盐、味精、料酒、生抽、白糖、食用油各适量。做法：1、将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。2、将

1：辣椒和肉切好。2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等）3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。5

茄子的做法（一夫食堂）做法：1。茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出，2。锅里放肉炒炒，放葱姜蒜，然后放东北大酱小火炒香，3。如果没有就用面酱黄酱之类的，然后加汤或水，下茄子，放胡椒面，少许盐和味

茄子非常吃油，在饭店吃的都是炸出来的，很香，我在家会采用改良的红烧茄子做法。主料：茄子（最好去皮，否则炒时容易变黑），肉条或肉丝（要稍微大一些）配料：料酒，大蒜（拍成茸），生抽，盐，糖做法：1

辅料 鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量 制法 1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌###拔丝的关键是熬糖，不管是放油，水，都要用小火，且用勺慢慢搅动，（不能

主料：白菜半个、木耳35克辅料：食用油20毫升、盐5克、五香粉2克、大蒜1个、鸡精2克、生抽3克白菜炒木耳的做法1、木耳提前两小时泡发，白菜洗后切片2、油锅放油热后下白菜片炒至透明状调入盐，生

1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用，辣椒切片3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒###1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水

烧茄子块怎么做好吃材料主料：茄子500g辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐做法1.大蒜洗净剁成蓉。2.碗内放白糖。3.倒入适量生抽。4.放入蒜蓉。5.再加入适量清水成碗汁。6.茄子洗净备用。7.茄

烧茄子做法：原料：茄子(去皮)，葱头1个，大葱2-3根，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。做法：1、茄子、葱头、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、

把锅要擦干，不要有水，并且把锅烧热一点，然后放油，但不要烧太热，俗话说就是：要锅老油不老！肉一下锅就把火关小，肉一变色，没有红色就可以起锅。要快哦！

尖椒炒鸡蛋的吃法,嫩嫩有点辣，不过很好吃。top1:尖椒炒鸡蛋 1. 先将尖椒洗干净后，切小圈这个自己可以随意发挥，切点小葱花。###1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。2.鸡蛋打散，加入

主料面条100g精肉80g莴笋50g辅料油适量盐适量葱花适量淀粉适量醋适量酱油适量鸡精适量1.面条煮熟备用2.精肉切丝3.放盐、淀粉、鸡精抓匀4.莴笋切丝5.坐锅，放油，炒香葱花、肉丝6.倒入

食材主料小蚕蛹适量红辣椒适量葱半根辅料油适量花椒粒适量盐适量步骤1.备好材料，花椒粒，红辣椒，葱花2.买回的小蚕蛹清洗干净3.锅里放油，比平时多一些4.把葱花，辣椒，花椒粒炒香后下入小蚕蛹5.

1，鸡块凉水入锅，烧开撇去浮沫，清水洗净备用。（肉类撇浮沫一般都是凉水入锅，这是常识）2，锅内放油、白糖，熬制糖色，盛出备用。3，炒锅放油，小火煸炒姜片、蒜粒、葱段炒香，加入鸡块炒制，这时淋上

西红柿切块，备用鸡蛋搅拌匀，（先少放点盐）葱姜蒜，切末淀粉，用水勾芡锅里放油，油热7成 放入鸡蛋 待鸡蛋熟了以后出锅。锅里继续放油，油热，放入葱姜蒜，爆香，放入西红柿，翻炒至8分熟，放入鸡蛋。

1，鸡块凉水入锅，烧开撇去浮沫，清水洗净备用。（肉类撇浮沫一般都是凉水入锅，这是常识）2，锅内放油、白糖，熬制糖色，盛出备用。3，炒锅放油，小火煸炒姜片、蒜粒、葱段炒香，加入鸡块炒制，这时淋上