【冻豆腐炒木耳】1、.冻豆腐切成1厘米左右的小方块，黑木耳泡发去头洗净2、热锅倒油，将冻豆腐放入翻炒几下，倒入少量生抽和豆瓣酱炒.

1.茄子洗净后先对切、再对切小片，放入热水中汆烫捞起备用。2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入葱段爆香，改转中火加入作法1的茄子片、蚝油一起拌匀即可。###1.把茄子洗净剥皮，切成3厘米大

红烧黄花鱼的做法1.黄花鱼去除内脏，去掉鱼鳃，鱼鳞刮掉清洗干净。2.鱼的两面切上花刀，鱼身涂抹少量盐腌制15分钟。3.锅里放油加热，把腌好的黄花鱼擦干，放入锅中单面炸成金黄再翻过来炸另一面。4

1、先把木耳泡软准备待用，把青椒、鸡肉切了。2、热锅里放入油，待油热透放入大蒜、姜片 炒几下，然后把切好的鸡块放入锅中炒，放入料酒，盐，炒几分钟。3、待鸡肉差不多熟透放入准备好的青椒和木耳再炒