制作步骤：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐（可加葱花），用筷子搅拌均匀。2.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，加入青辣椒。3.见青椒丝翠绿色时，放入打好的鸡蛋，

风味茄子我也超喜欢吃哈哈 一般从饭店点了 自己都能吃一盘 嘿嘿做法是这样的主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的

主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，

主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，

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食材明细小黄花鱼适量干面粉适量姜适量葱适量盐适量花生油适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度香炸小黄花鱼的做法步骤1小黄花鱼化开。2去掉内脏和鱼鳃洗净，加盐和葱，姜腌渍约10分钟。3把鱼放到干面

主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，

我自己是湖南人，经常自己做菜吃，朋友说我做的还蛮好吃的，我把自己做的方法告诉你咯。首先，把材料准备好，酸豆角洗净切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌点盐备用，另可准备点姜末跟蒜末，这样

红烧鱼有太多种类型了，全国各地均不相同，可以整条来烧、可以切块来烧，可以烧咸鲜味，可以烧家常味、麻辣味等。给大家介绍两个红烧鱼的做法：一、四川风味家常鱼：主料：草鱼一尾（约600克），可更换成

鸡翅前后割两道方便入味，放盐和酱油腌 电饭锅擦干放油，油热后放鸡翅 煎金黄 加可乐一直煮，大概十分钟，直到汁收了，变稠了，期间要翻一下 特别快收汁的时候特别容易粘 快稠到你要的那个度就调味 喜

前言早就听说酸豆角炒肉末很好吃，一直想试试，只是苦于不会做酸豆角，一直被搁浅。偶然发现了一个小方子，一试果然成功，而且不费事，还不是放盐的腌制品，很不错哦。材料主料：豇豆300g、肉200g；

步骤1.准备大白菜250g，洗净，切成小片儿2.准备葱和蒜，切碎3.准备水淀粉适量4.锅中放油，烧热5.放入葱和蒜，炒出香味6.放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤7.放入适量清水炖几分钟至白

食材主料紫皮茄子500g辅料油适量盐适量肥肉粒50g生姜10g青椒2个大蒜3瓣步骤1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。