某些食物对妈妈不利的原因
生肉、生鱼和生鸡蛋中含有可导致食物中毒的有害细菌,如沙门氏菌。烹饪这些食物可以杀死这些细菌,有效保护你和你的宝宝。
巴氏杀菌蛋奶产品是可以放心食用的。高温几乎可以杀死所有细菌,而未经高温消毒的食物会携带致病性李斯特菌。因此,请购买带有“巴氏杀菌”标签的产品。
…有些食物含有化学物质,如咖啡因和汞。妇女在怀孕期间意外摄入的这些物质会通过母婴传播对婴儿造成伤害。
孕期应该限制和避免哪些食物?
孕妇可以适量吃以下食物:
…含少量汞的鱼。汞是重金属元素。水污染和食物链导致鱼类中的汞,通过母婴传播到达婴儿。汞会导致脑损伤,从而损害宝宝的听力和视力。准妈妈每周应食用227-340克无汞鱼虾,如虾、三文鱼、鲶鱼等。另外,一周可以吃170克金枪鱼。
哪些食物是完全不能吃的?
一些鱼和肉
…生猪肉、牛肉和家禽。
生食水产品,尤其是贝类。
汞含量高的鱼类,如鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼等。吃钓到的鱼要多加小心,最好去当地卫生部门检查一下。
…冷冻动物脑和烟熏海鲜。
一些蛋奶产品
生的或半熟的鸡蛋和蛋制品。
…未经高温消毒的果汁和牛奶。
…未经高温消毒的奶酪。
其他
…生豆芽。
草药产品,如各种药片和草药茶。这些产品成分复杂,很难弄清楚是否对孕妇和胎儿有害,所以最好避免服用。
非食物产品,如粘土和咖啡渣。如果孕期出现异食癖症状,请及时就医。
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