1、卤菜可以卤哪些菜。2、卤菜的品种。3、卤味有哪些。4、哪些菜能做卤菜。1.可以做卤菜的菜有很多，使用得较为普遍的素菜类有：海带、香菇、金针菇、腐竹、笋、土豆、莲藕等。2.卤菜既可以做卤素食，也可以做卤肉食。3.做卤菜

最下饭的十道炒素菜：1、鱼香杏鲍菇用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。2、红烧茄子红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口

我们日常生活中的素菜很多，有炒菜，有烩菜，有凉拌菜都被称为素菜。我国南北方的口味不同，虽然都有素菜，但是也有很大的区别。我是北方人，按我们当地的口味，好吃的素菜也很多，下面就介绍几种素菜：炒菜：一：西红柿炒鸡蛋，这几乎是人人爱吃的素菜，口

基本能吃的素菜都能做烧烤，茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉、 青萝卜、芹菜等。扩展资料烧烤摊必点的素菜烤人工菌。也就是烤平菇，不过也可以泛指一切人工栽培的菌子，这个要求菌子一定要洗干净，并

人们对吃是天生的，人是一种高级动物，既然是动物，食肉是一种本能为什么吃素，因为心怀慈敏，因为不想因为自己的欲望伤害生灵可是，本能是天生的所以我们吃素，做成荤菜是因为这样既不伤害生灵，又能吃得更满足人说六根清净，学佛的人都是希望这样，但是我们

豆芽猪肉主材料： 切片猪肉 韭菜 绿豆芽 （加入胡萝卜和洋葱等更好） 调料酱： 一大勺蒜末+熟芝麻+2大勺酱油 适量白糖 2大勺味林（一种混合调味液，没有请用适量糖稀和料酒和少量的醋） 2大勺韩国辣椒酱

如果套餐是单按荤菜、素菜的区别来收费的话A套餐：1荤+2素=34B套餐：2荤+1素=50，4荤+2素=100相减可得，3荤=66荤菜的价格是22元份，素菜价格6元份根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的，武汉的大概是这样的

十三香大多用于烧荤菜加一些，清炒素菜就没必要放十三香本身它的味道就要重一点，只适合一些重口味，酱... 去腥，解腻，除膻，导香，提味，提鲜。小贴士十三香是由多种植物香辛料，混制而成。十三香用途：去腥，解腻，除膻，导香，提味，提鲜。

凉拌素菜要焯水吗？有些素菜必须焯水，有些可以直接吃1、香椿香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除23以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水。香椿焯水后不会影响口感，可以制作成腌香椿、香

基本能吃的素菜都能做烧烤，茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉、 青萝卜、芹菜等。扩展资料烧烤摊必点的素菜烤人工菌。也就是烤平菇，不过也可以泛指一切人工栽培的菌子，这个要求菌子一定要洗干净，并

我觉得食为天很好，价格不贵，东西还好吃，尤其是椒麻鸭掌和十全大补汤（每人一小罐），那个味道真是绝呀。。（口水） 我们每次去都是让食为天帮我们点菜的，每次点的菜都蛮好的，只要告诉服务员大概的要求就好了，比如要不要辣，外地来扬州的人服务员还会问

确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。那么，月子餐下奶的素汤有哪些，怎么做呢？1.豆腐

如果你要点凉菜，你得每三个人上一次。那是五个。凉菜也可以是肉。热菜要占总菜量的80%。如果有五道凉菜，点十五道左右的热菜。十五个人二十道菜不算多。视情况而定，每个人的食欲都有可能增加或减少。如果大家都喝，那就更远了。你可以喝酒。你不能选择一

山塘街哪里见过一家素食馆子 【五观堂素食】这家也是吃素食的店，开在李公堤，环境很好。口碑招牌是烤土豆，切成片，蘸芝士吃，非常美味！口味重的可以试试三菇麻辣面，很够味的~！地址：李公堤三期15号楼满城尽是黄金甲，是他们家的招牌菜，杏鲍菇外圈炸

回答韭菜属于素菜（蔬菜），一般是在佛教中才会把韭菜当作荤菜。荤菜一般指的是用动物的皮、肉、内脏等做成的菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。但在佛教中，荤菜分为大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等荤食；而小五荤是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物

炒菜离不开葱、姜、蒜。葱、姜、蒜含有硫化丙烯，用于炝锅时，可散发出强烈辛香气味，对菜肴具有解腥去邪，增香提味作用。由于家庭做菜也常用葱、姜、蒜炝锅，因而三者被家庭主妇们视为“厨房三宝”。葱、姜性温热，味辛酸，对动物性原料去腥膻味，增香味。

如果这个“肉”概念是指食物上的肉的话，那代替品就很多了。人们吃肉主要是摄入蛋白质、脂肪和部分维生素。那么大豆制品、奶制品等等都可以代替了。特别是豆制品，因为大豆的蛋白质组成成分和肉类差不多。可以补充日常所需的蛋白质。至于维生素，从肉类所能够

火锅的菜品有：1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜

导语：春天多吃素菜，试试这4道家常素菜，清淡鲜美，比肉菜吃着舒服 春天宜 养生 ，不再适合大鱼大肉的进补，要多吃些素菜，这样吃身体更 健康 ，试试这4道家常素菜，清淡鲜美，比肉菜吃着舒服，快来看看吧，不知道怎么吃了就照着做，这几道家