【五观堂素食】这家也是吃素食的店,开在李公堤,环境很好。口碑招牌是烤土豆,切成片,蘸芝士吃,非常美味!口味重的可以试试三菇麻辣面,很够味的~!地址:李公堤三期15号楼
满城尽是黄金甲,是他们家的招牌菜,杏鲍菇外圈炸了之后脆中带着柔软的口感,内圈部分淋上了酱汁后口感很接近肉,但是吃上去又有一种菇类的香味~地址:工业园区月廊街8号诚品生活3楼L303
推荐菜式:满城尽是黄金甲、 黄咖喱、彩虹、卷珠帘、巴蜀夫妻
绿野香踪
一家很有特色的自助素菜馆,环境很别致,所有菜品都由素菜制成,里面的仿荤菜不错,值得一试。
▼牛排不知道是什么材质做的,就跟真正的牛排一样的味道。
地址:苏州吴中区李公堤4期(电影城后)
推荐菜式:杏仁茶、素火锅、喜欢像肉一样的素菜、 现磨咖啡、 甜点
五观堂素食
适合吃惯了大鱼大肉想要改改口味的人群,手抄菜谱很有特色。听着古筝音乐感觉心很静,菜品都很有特色,色香味俱全。
▼腐皮是师傅现做的,很好吃,没有市售腐竹的的那股药水味,就是豆制品该有的纯真本味。
▼翡翠蒸饺是新的尝试,里面是菜末,作为主食吃还是很顶饱的。
地址:苏州工业园区李公堤三期15号楼
推荐菜式:烤土豆、五福布袋、一品鲜、碧螺春厚味菇、翡翠蒸饺
水中莲有机餐饮
店主是台湾人,很贴心,这里的素食很有特色,而且将素菜做得像荤菜一样可以以假乱真了,口味很清淡,店里还提供有机以及台湾特色素食的食材,方便有兴趣的朋友在家DIY
▼素牛排的味道也不输于真正的牛排呢
▼糖醋虾球,是用土豆做虾球,配以菠萝,黄瓜,以番茄酱为汁,烧制的,感觉还蛮像的,口感不错。
地址: 工业园区 中新大道西8号馨都广场1B商铺113号
推荐菜式:乾坤福袋、 菲力牛排、三杯鸡、胡麻面线、咕噜肉
燕安居善斋堂
装修是中式风格,很雅致,这里的素菜烧出了肉的味道,有高血压的朋友多吃吃。
▼椒盐排条完全吃不出是豆腐做的 咬下去竟然还有肉丝
地址:吴中区 松涛街1008号斜塘老街一期7号楼(近斜塘老街)
推荐菜式:椒盐排条、地三鲜、红烧狮子头
好娘娘素食坊
装修以木质为主,店主是一位吃了二十多年素食的上海阿姨。面好多素菜看着都像超有食欲的荤菜,棒棒的。
▼炸猪排虽然是大豆纤维,但是口感香脆,而且分量很足。
▼腐皮卷里全是金针菇等蔬菜,吃多了大鱼大肉这边换换口味是最好不过的了。
地址:苏州沧浪区苏纶场29号楼(人民路239号)
推荐菜式:炸猪排、腐皮卷、大馄饨、 古老肉、爆炒腰花
本草人生
是一家以素食为主的饭馆,一楼是卖台湾各类食品或者粮食但是也是素的哦,二楼自助餐,三楼包间点菜,自主餐全素,还有甜点、冰点,服务态度也很好。
▼老豆腐煲的豆腐是店家自己磨的,生日面里的素交也很丰富。
▼素的上校鸡块里面是豆制品,旁边是炒菌菇,是本草人生的招牌菜。
地址:高新区 高新区塔园路117号二楼三楼(近乐购超市)
推荐菜式:酥皮汤、 榴莲酥、回锅肉、翡翠炒饭、素菜
素人记素食馆
环境较雅,把素菜做出荤菜造型,而且味道也模仿到相仿,可见厨师都是艺术家!
▼香辣小鸡翅味道不错,果真有点香辣,口感也和鸡翅类似,
▼伍仁馒头口感相当丰富,不仅有核桃、果仁、芝麻,还有些的芝麻香味,粗娘爱好者不要错过。
地址:苏州沧浪区十全街650号(近凤凰街)
推荐菜式:京都排骨、五仁馒头、香辣小鸡翅、山药秋葵
蔬香悦素食餐厅
素食品种类很多,特别是素食小笼包,咬上一口非常鲜美,这些素菜五颜六色的非常增加人们的食欲。
地址:吴中区 左岸商业街B区美食中星广场(中央公园东侧)
归素餐厅
坐落于百年文化沉淀的寒山寺旁,幽静的小巷,落脱个不染尘埃。桌边是植物和佛书,在此消磨时光再好不过了。
▼馄饨是他们家的必点,素面也不错,比庙里的素面更多了几分味道。
地址:金阊区 枫桥大街11号(寒山寺佛教图书馆)
清渍类蔬菜罐头:选用新鲜蔬菜和适于罐藏的脱水蔬菜如莲子、蚕豆和豌豆等。如清水笋、清水荸荠、清水花椰菜、菜豆、蘑菇和原汁整番茄等。醋渍类罐头的蔬菜有蒜头、甜椒、小黄瓜、薤头、莴笋、葱头、花椰菜和胡萝卜等。
调味类蔬菜罐头:选用新鲜蔬菜和其他调味用配料装罐制成,如油焖笋、八宝斋(素菜)、菜馅菜叶卷和番茄汁黄豆等。此外,还有将番茄经清洗、破碎、预热、打浆和浓缩后,装罐杀菌制成的番茄酱以及盐清或酱渍类蔬菜罐头,如香菜心和四色酱菜等。
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