红烧牛肉在我们的生活中是一道非常正常的家常菜，我们很多人都会选择把它用来油焖或者是煎炒。很多人在制作的时候不知道怎么掌握火候，也不知道油该放多少，做出来的红烧牛肉就有一些油腻。其实对于做红烧肉来说是有一定的技巧的，放油量的多少取决于自己在制

醋和糖的比例2:1即可。食材准备：白萝卜700克辅料准备：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋60克步骤——1、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除；2、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感；3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里；4、

合菜合菜是一道菜品，主料是豆芽、细粉条，辅料是韭菜、炸豆腐。菜名合菜难度做法1.把豆芽洗干净。2.粉条提前用水泡软，或现煮。3.豆腐切片。4.开始煎豆腐喽!待油七分热时，放入豆腐煎炸至两面金黄及可出锅。切成丝状备用。5.炒锅放油，放少许花椒

你好，放八角或香菜都可以增加香味1、基础调料：食盐、白糖、味精、醋、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、胡椒；2、辅助调料：花椒、干姜、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、香草、百里香、茶叶、

红豆汤可以每天都喝的，喝的时候可以根据个人喜好，放一些红糖或者蜂蜜都可以。iknow-pic.cdn.bcebos.coma5c27d1ed21b0ef45dbb2fb1d1c451da80cb3e89"target=&qu

1、 腌制的菜肴。有一些菜加入了蚝油味道反而会变得非常不好，就是这样的一类腌制的菜肴，因为腌制的菜都是浸泡过烟的，提前将它腌制好的，我们在吃的时候只需要大火炒上一下就可以了，根本不需要放入其他的调味料，腌制的食材本身的口感就会偏咸，蚝油吃

1、煤油的密度约 0.8gml 5*0.8=4克2、植物油的密度约 0.9gml 5*0.9=4.5克3、汽油的密度约0.71gml 5*0.71=3.55克4、柴油的密度一般在0.83至0.85之间 5*0.84=4.2

一、海马土鸡汤材料：土鸡1只，海马50克，枸杞50克，猪瘦肉100克，火腿100克调味料：盐4克，料酒20克做法：1、将猪瘦肉、火腿、枸杞、海马分别洗净，猪瘦肉、火腿切小块。2、土鸡洗净，斩块，放进开水中汆烫，至出油，捞

干豆角一般是将新鲜豇豆经过焯水风干，做成的易于保藏的原料。你了解干豆角要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你5款干豆角的好吃做法。 干豆角的做法：干豆角炒肉丝干豆角炒肉丝食材准备 猪肉250克，干豆角300克。红辣椒、蒜薹各少许，葱

料酒没有跟其它食物相克的，只是有的情况不适合下料酒。料酒不能和素菜一起吃，建议炒素菜的时候不要放料酒。做菜的时候放料酒是为了去腥解腻，做肉食的时候放些料酒可以帮助食物去腥，素菜本身没有腥味，炒素菜的时候放料酒反而会掩盖住食材原本的味道，所以

1、原料不同：料酒：水，黄酒，香辛料，谷氨酸钠，食用盐，焦糖色黄酒：稻米2、主要营养成分不同：料酒：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物黄酒：氨基酸，维生素3、主要食用功效：料酒：改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也

1、纳豆最常见的食用方法，就是将纳豆放入碗中，多次搅拌后纳豆会出现黏丝，然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭，面条等一起食用。2、凉拌：纳豆中的纳豆激酶不耐

呃...鱼肝颜色因鱼肝而异，一般应该是暗红色的，也有白色红色都有的鱼肝日本进口食材，鮟鱇鱼的鱼肝，价格很贵，主要用于寿司表面。你指安康鱼肝还是细细的一条条的，指的是安康鱼肝的话…那可是非常好吃的东西…红烧…酱香…放汤都很好吃…什么法国鹅

包子馅有：鲜肉馅、白菜肉馅、牛肉馅，黄瓜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、角瓜肉或角瓜鸡蛋馅、韭菜鸡蛋、酸菜馅、冬菇胡萝卜肉馅、猪肉白菜馅、薄皮大馅、奶黄馅、芋泥馅等，想吃什么馅就做什么馅，没有固定的馅的。包子属于活面，需要非常好的和面手法，不然包子皮

咳嗽是我们生活中很常见的一种病症，很多的疾病会引起咳嗽的症状，不过有些人出现了咳嗽的时候，并不是只有咳嗽的现象，还会伴随着有痰液的情况，其实在生活中对于咳嗽有痰的情况有很多改善作用的食物，那么咳嗽有痰吃什么好的快呢?建议先用中药治疗，可以喝

桃仁拌芹菜的做制作要点是准备优质食材，按正确方法处理，并注意食材颜色的保持。桃仁拌芹菜是色泽漂亮，口感清爽，营养丰富的家常菜，很多人都喜欢吃它，既能清肠排毒润肠通便，又能保护心血管，还能提高人类大脑功能，能防止大脑功能减退和高血压发生，经

1、牛肉馅有一点膻味，搭配蔬菜可以更好的减少这种膻味。牛肉馅可以搭配大葱、香菇、洋葱这种香味比较重的蔬菜，还可以搭配胡萝卜、西兰花、豆角等口感比较清淡的蔬菜，能很好的吸收牛肉的油脂，吃起来油腻感不会很重。2、牛肉具有特殊的膻味，所以在制

用里脊肉。猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油12汤匙、橄榄油10g。制作步骤：猪里脊切小块。用花椒煮水焯水捞出沥干。加入葱姜煮到一捏就碎。捞出来控水晾凉。用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。加入糖，橄榄油，

可以用专用的调味粉，也就是专用于制作麻婆豆腐的调味料即可。因为调味粉里已经有了淀粉，将调味粉取一到两汤匙放入碗中，加少量水拌匀溶解，待豆腐快熟时摇匀倒入锅中，稍微炖煮一下便可起锅了。麻婆豆腐具体制作方法见下：材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗