山楂洗净步骤2山楂去蒂沥干冰糖倒入锅中，加入少量水（可以融化冰糖即可）中大火边熬边搅拌，直至大泡消失，只有均匀的小泡，搅拌的手感稠关火，倒入洗净并去蒂的山楂。不停的翻炒，直至出白霜包裹山楂冷却后装盘即可山楂是一种开胃的食品，山楂直接吃的话是

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。但是肉松不宜

能炸鸡蛋。100度的油温已经很高了，完全可以炸鸡蛋。油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。炸蛋散，油温要在150度以上，每次炸的

可以把猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下：1、洗净买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一

没有毒的。主要是铁锅炒菜,因为铁原子很容易溶解到水里，比如用铁锅煮的菜如果一夜不盛出来就会变成铁锈色且有一股铁腥味可以作为长期补铁的一种很使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多。这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶

准备猪蹄2只，用清水洗干净。起一锅冷水，将猪蹄放入，大火煮开约2分钟。将水倒掉，猪蹄放一边备用。起炒锅倒入适量油，烧热，将香料放入煸炒出香味。将香料用锅铲取出，留底油。将白糖倒入锅中，中火加热，用锅铲不停翻动，待白糖慢慢变成焦糖色，并起大泡

米在变成米饭后，体积膨胀了4倍左右。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基

过滤。米浆磨出来有颗粒可以过滤一下，粗粒的再重新磨。米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”

鱼类是比较重要的一种食物，这种食物在我们的生活中是非常重要的营养来源，保证了人体营养的平衡，但是食用鱼类也需要遵循饮食禁忌，不能混合食用的食物绝对不能混合，例如，吃鱼能喝豆浆吗，怎么喝呢？下面就来简单的给大家介绍一下吧。吃鱼的时候是可以喝豆

排骨汤可以放菠菜吗可以放菠菜。菠菜营养丰富，含有多种营养物质，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，而排骨含有大量的蛋白质、脂肪，还富含骨胶原、骨粘蛋白等，和菠菜的性味、所含成分等都不冲突，可以一起食用。而且，菠菜炖排骨，味道鲜

如果问早餐吃什么，怕是有一大部分人会说吃面。的确，早晚餐选择吃面的人不在少数，一碗热乎乎的汤面虽然简单，但让人很舒服。尤其现在是冬天，天冷，一碗热汤面就显得尤为重要了。说起面，咱们国家的各个省份都有自己的代表作，并名扬天下。这里我就不一一

鸡蛋作为我们生活中营养丰富，不可缺少的食物之一。它有很多做法，下面小编说自己自己经常做的。工具材料：鸡蛋，番茄，韭菜，土豆，各种调料。操作方法01番茄炒蛋。将油放入锅中烧至八成熟，将鸡蛋用打蛋器打碎之后，倒入锅中，至鸡蛋成型时，将整个鸡蛋饼

当然是鲈鱼好吃鲈鱼怎么做好吃下面我们就来介绍几种鲈鱼的作法。1.清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、猪油、植物油等。做法：(1)一半姜葱切细丝泡水备用。(2)鲈鱼洗净，用刀把它身上的肉划开，切成花刀。然后用半汤匙的蒸

蛏干是采用鲜蛏肉经过于制成的海味产品。蛏干有以下三个等级：(1)大蛏干，用较大的蛏加工制成的，体形长方，头尖肉肥，色泽金黄，以江苏启东县产量最多。(2)蛏干：体长25毫米左右，体呈长肩形，头部有两个小尖子 (即蛏干的出水管和进水管)，其品质

准备食材! 主料。 辅料。 秘制家常豆腐的做法步骤。马上倒入豆腐，注意不要太用力哦，豆腐容易碎的，慢慢翻炒均匀就好，如果会颠勺就最好啦。小窍门： 1、豆腐不要切得太大和太厚，小一点，薄一点一是好熟，二是更入味。2、酱

野生甲鱼建议选700~800克，也就是一斤半左右的甲鱼最有营养，并且口感也好。选购甲鱼以中等大小为佳，一般700~800克，体型较瘦为最佳，太大或太小都不好。滋味最好。大甲鱼显老，小甲鱼太腥。冬季的甲鱼肥，秋、春季甲鱼不肥不瘦。夏季甲鱼太瘦

准备材料：新鲜凉粉草300g，水1500g，粘米粉液 250g1、将凉粉草洗干净，采枝和叶子。2、锅中烧水，水开后倒入凉粉草烫至软即可。3、将烫好的凉粉草捞起晾凉备用。4、将凉粉草倒入果汁机打成汁。5、打好的凉粉草汁倒入纱布过滤取汁。

要煮6分钟，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。1、首先把生姜切丝，放一旁备用。2、然后用清水把虾洗干净。3、锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒。4、接着锅中放入水和盐，大火煮

红烧菜，几乎家家户户都会做。尤其是红烧肉，红烧排骨这些，不光看起来红亮诱人，吃起来更是咸甜适口，酥烂美味。每一种端上桌，都是诱人的米饭杀手。以下，整理了10道红烧菜的做法，喜欢的亲们不妨收藏留着慢慢做，或者在这个基础上举一反三，做出更多的美