做米糕打出来的米浆有颗粒怎么办

做米糕打出来的米浆有颗粒怎么办,第1张

过滤。

米浆磨出来有颗粒可以过滤一下,粗粒的再重新磨。

米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,意思是米糕,很贴切。

1、豆浆机刀锋与底部距离高所以打不细碎,还有米粒要泡软点。(不是机器的问题,没找到操作小巧门)

2、用打汁机打米粒会打的很细。大碎了在放锅里熬。

我在家就是用打汁机打绿豆粉加冰糖,打出来做绿豆糕或占着米糕吃。

肯定的啊!因为下面的根本就没有吸附到水!

制作方法一

原料:小米粉50g,

做法:

1、将炒锅洗净烧干锅中余下的水分。

2、将小米粉倒入锅中,用小火慢炒,炒至小米粉发黄即可关火。

3、取适量炒好的小米粉加入适量的水分,煮至糊状即可,

4、待煮好的焦米糊凉温后即可给宝贝食用,1天2-3次。

制作方法二

原料:小米或大米50g

做法:

1、将炒锅洗净烧干锅中余下的水分。

2、将小米或大米倒入锅中,用小火慢炒,炒至发黄即可关火。

3、将炒好的小米或大米放入多功能豆浆机中,加入适量的水,插入电源,选择营养米糊或者杂粮米糊功能,然后按“开始”键即可等待焦米糊出锅了。

制作要点:在炒制的过程中,火一定要小,而且要守在锅旁不停的翻炒,避免部分炒糊了,部分还没炒黄。

方便建议:可以一次多抄一点,装入可以密封的罐子里保存起来,不必做一次炒一次,但最好不要保存时间太长,一般在3-5天后就不能给宝贝再食用了。

适用症状:此焦米糊是选用含碳水化合物多的食物,将其炒成焦黄后再煮至而成,能够吸附肠道内的腐败物质,具有祛毒止泻的功效。尤其适合于消化不良或者食物中毒引起的拉肚子,对秋季腹泻也有一定的疗效。


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