菜谱原料：五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量菜谱调料：盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、老抽王10克。菜谱做法：1、

南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米

食材主料糯米粉200g南瓜泥150g辅料油适量黑芝麻适量白糖适量步骤1.主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。3.将其和成光滑面团，饧发20分钟。4.然后均匀下剂

用料糯米粉 500g白糖 180g开水 320ml芝麻 适量植物油 适量油炸糯米糍的做法准备好材料后把糯米粉放入盆中，中间挖个坑把白糖倒进去加入开水趁热搅拌均匀待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜

南瓜饼做法用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷3

食材用料 胡萝卜100克相克食物 土豆150克相克食物 粉丝50克相克食物 葱姜末适量 盐一小勺 胡椒粉半勺 五香粉半小勺 鸡蛋2个相克食物 面粉130克 玉米淀粉50克 食用油适量 炸蔬菜丸

南瓜和糯米粉是3:1就可以了脆皮南瓜饼主料南瓜半个辅料豆沙适量 糯米粉1大把 面包糠1大把调料植物油2汤勺脆皮南瓜饼的做法1.南瓜切块蒸熟，压成泥2.加入糯米粉，揉成光滑的面团；把面团搓成长条

猪肉切厚片 用清水泡一小时去血水。姜，蒜放一点盐在这个东东里捣成泥。肉水沥干放鸡蛋，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，蒜泥 搅拌均匀腌制30分钟 锅里多放些油，烧至80度左右。每片肉上裹上面糊，下入油锅

红烧丸子的做法步骤1猪肉馅250克。2葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕。3把上述材料切碎。4把切碎的的材料加入肉馅中，加料酒、酱油、香油、盐、面包屑、水顺时针打上劲。5调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋。6为

南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米

将鲜虾放入沸水中焯一下，捞出后放入盆中，趁着上面还有残留的水渍放入干淀粉均匀的挂满虾身，锅中的油温要高一些，将挂好糊的虾下入油锅中，待炸至金黄色捞出即可，如果就是干炸着吃，那么水焯后放入盆中的

丸子馅料里最好加鸡蛋，会很鲜嫩要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下:1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透).2,迅速把油温提升到180度左右,把丸

食材 主料 猪肉 400g 辅料 鸡蛋 1个 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 食盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 花椒 适量 大茴 适量 步骤 1.猪肉适量洗好,将猪肉切大片备用。

将锅内的油烧至八成热以上（油温三四成热，油面有很小的波动，不会出现油烟；油温五六成热，油面波动频繁，有少量油烟出现；油温七八成热，油烟大量上升；油温到达九成热，油烟开始密集上升），然后降至六成

食材主料糯米粉200g南瓜泥150g辅料油适量黑芝麻适量白糖适量步骤1.主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。3.将其和成光滑面团，饧发20分钟。4.然后均匀下剂

这个到不用，想不粘锅，先把锅烧热，在倒入凉油，这叫热锅凉油，再有就是要控制油温，不能高，但是也不能过低，一般34成油温，下去南瓜饼，下去以后要不断晃动锅体，然后用锅铲推动，一点要控制好油温

软炸里脊肉的做法1.买回的猪里脊肉洗净去掉筋膜2.把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松，将肌肉纤维拍松，使肉质更加细嫩，也更容易入味3.切成粗长条，姜切成细末4.里脊肉里放入食盐和姜末5.在放入料酒和

不用那么麻烦 我天天都做 把食用油到入锅中 再把辣椒面到入碗里 在少放点芝麻 把食用油 烧到40-50度的时候把油往辣椒上面浇 油多一点 在搅拌一下就可以了 这样做出了油是红的 不过一定要注意

一、炸丸子要做到外面不焦里面熟了的效果可以把丸子先放入热油中炸制一遍之后，先冷却之后再放入热油中进行二次炸制就可以做到外面不焦里面熟了的效果了，这样做的目的是为了减少丸子每次炸制的时间，让油的