原料：牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。做法：1、牛肉、白萝卜切块；2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；3、锅中热油约

牛肋条洗净。切方块。清水开火水开之后舀出血沫。加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。白萝卜去皮开水焯去苦味。

我的做法比较简单点。你可以试试看，但是我做出来后朋友都说好好吃。1、五花肉，切成块，不能太小2、提前准备好，葱 姜 大料 东古酱油（一品鲜）白糖 料酒 盐 鸡精 桂皮 香叶 白芷 肉蔻等等吧

我的做法比较简单点。你可以试试看，但是我做出来后朋友都说好好吃。1、五花肉，切成块，不能太小2、提前准备好，葱 姜 大料 东古酱油（一品鲜）白糖 料酒 盐 鸡精 桂皮 香叶 白芷 肉蔻等等吧

取牛胸口肉，切薄片，加盐，糖，生抽，花椒水，调入淀粉和蛋清，嫩肉粉腌制入味1小时。氽水带用。烧热油葱姜大料炝锅，加入酸菜翻炒，加入清汤，牛肉，煮沸出锅即可。淋入香油、加入鸡精和适量胡椒粉。##

广式五香牛腩材料牛腩500克，花椒，蚝油，砂糖，花雕酒，八角，香叶，桂皮，丁香，茴香，草果做法1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。2.准备香料。3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有

（一），大白菜猪肉炖粉猪条原料：五花肉 500克，干的粗粉条 200克，干香菇20克，大白菜500克，大葱30克，姜20克，八角3克，香叶2片，花椒2克，冰糖20克，黄酒20克，酱油20克。鸡

花生焖猪蹄怎么做好吃材料猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋做法1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆2.倒入猪蹄翻炒

花生焖猪蹄怎么做好吃材料猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋做法1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆2.倒入猪蹄翻炒

【牛肉粉丝汤】1.牛肉切成大块放进冷水（1200毫升）里煮开。撇去血沫；2.下姜片，大葱，八角，花椒，料酒，大火烧开；3.转小火。炖50分钟；4.熄火。###“清汤牛肉块&

准备食材－猪蹄子 6个原色冰糖 30克陈皮 一块花椒 5克草果 一个葱 一段姜 3片香叶 2片酱香酱油 50ml老抽 50ml料酒 25ml干红辣椒 3个步骤－1.猪蹄浸泡洗净去毛，用开水烫一

枣庄辣子鸡做法该道家乡菜制作过程：1、备料：选用散养本地鸡一只，油，葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，鲜辣椒，甜面酱，老抽，醋，料酒，香叶，桂皮，白芷，香菜2、制作：锅烧热，放油，待油八成热时放

猪蹄 1000克白糖 2勺香菇肉酱 半罐料酒或者啤酒 100ml卤料 2包做法将猪蹄洗净。放开水捞一下，去掉血水。放盘子里备用。锅里放油2勺。加糖2勺 中火熬到糖融化，变成黄色泡泡。这个步骤很

材料：带皮的肥瘦肉（一定要带皮，而且皮不能去掉）、大葱、生姜、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒做法：1、将带皮的猪肉切成小方块、大葱切段、生姜切大厚片；2、炒锅热后下植物油，待油7、8成热后将

食材明细：五花肉1斤、土豆4个、冰糖、桂皮、香叶适量土豆炖肉的做法步骤土豆去皮洗净，切块备用。五花肉洗净，切块。锅里放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。五花肉捞出，沥干备用。锅里不倒油，放五花肉煸

食材明细：五花肉1斤、土豆4个、冰糖、桂皮、香叶适量土豆炖肉的做法步骤土豆去皮洗净，切块备用。五花肉洗净，切块。锅里放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。五花肉捞出，沥干备用。锅里不倒油，放五花肉煸

（一），大白菜猪肉炖粉猪条原料：五花肉 500克，干的粗粉条 200克，干香菇20克，大白菜500克，大葱30克，姜20克，八角3克，香叶2片，花椒2克，冰糖20克，黄酒20克，酱油20克。鸡

谢邀请回答这个问题，做为大西北的甘肃人，牛肉面是我们这里最常见最常吃的一种面食，也是甘肃具有特色的大众经济又实惠的面食。它的制做方法是选肉，熬汤，和面三个步骤来完成，牛肉面馆一般会在熬汤时加入