红烧猪蹄花生米的做法大全家常

红烧猪蹄花生米的做法大全家常 花生焖猪蹄怎么做好吃材料猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋做法1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆2.倒入猪蹄翻炒一会儿3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋4.倒入清水，淹过猪蹄5.加入花生米6.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可###最简单的红烧猪蹄做法：猪蹄，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水（可以超市买一包组合香料，也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香叶），淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。