猪蹄胡萝卜汤的做法大全_儿童萝卜汤的做法

儿童菜谱汤类：萝卜猪蹄汤

　　原料：猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉

　　做法：

　　1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块；

　　2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水；

　　3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净；

　　4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时；

　　5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。