湖南红烧牛腩的做法大全家常菜

湖南红烧牛腩的做法大全家常菜 食材明细：五花肉1斤、土豆4个、冰糖、桂皮、香叶适量土豆炖肉的做法步骤土豆去皮洗净，切块备用。

五花肉洗净，切块。

锅里放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。

五花肉捞出，沥干备用。

锅里不倒油，放五花肉煸炒，待肉两面微黄即可锅里多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡加入酱油，煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。

中火慢炖。

汤汁收干时，加少量盐，孜然粉。