可以做鱼香嫩豆腐。材料猪绞肉80克，南豆腐4块，蒜蓉1茶匙，姜蓉12茶匙，葱花1茶匙，泡椒8个切碎，生抽1又12大匙，老抽1茶匙，细盐18小匙，香醋12大匙，白糖1茶匙，鸡精1

红烧茄子材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许加入清水调汁。4.

不炸茄子，当然可以！所有的调料和形式都按红烧茄子做：切滚刀块，用盐腌渍，再挤出水。不用油炸，而是用锅塌—1，炒锅内放少许油（刷锅），中火，将茄子块倒入，不停地翻炒，直至茄子塌秧；2

食材用料：猪瘦肉土豆葱八角老抽姜盐菜谱做法：1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。2.土豆切块。3.锅内入油，爆香葱姜八角。4.倒入肉丁炒到变色。5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老

老咸菜回锅肉主料精五花肉适量辅料蒜苗适量步骤1.将精五花肉用清水加葱姜酒盐煮至八成熟。捞出凉后切成薄片。2.老咸菜片成薄片，蒜苗切节。3.炒锅烧干水气下油下肉片煸炒至肉片卷曲后，下豆办老干妈姜

红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是&l

先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状 把面粉揉和成光滑的面团 放在温暖处发酵到两倍大 面团发酵的空挡，准备馅料食材：辣椒，虾，西红柿，

披萨 主料高筋面粉150克 酵母12小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐14小匙 清水80克 辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨

披萨 主料高筋面粉150克 酵母12小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐14小匙 清水80克 辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。###洋葱切方格刀，木耳用温水泡发洗净，用开水汤熟，捞起凉透，

食材明细：木耳 50克 洋葱 半个 青红椒 50克味极鲜 适量 生抽 适量 盐 适量白糖 适量 大蒜 适量 香油 适量花椒油 适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤1 准备

1.山药去皮洗净，木耳青红椒洗净备用。2.青红椒切丝，木耳焯水过凉切丝。3.山药先切6厘米的段，在切片。4.然后切丝，先泡水里，锅烧热水，放一勺盐和一勺白醋，放山药丝焯水两分钟放凉水过凉。5.

食材明细：木耳 50克 洋葱 半个 青红椒 50克味极鲜 适量 生抽 适量 盐 适量白糖 适量 大蒜 适量 香油 适量花椒油 适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤1 准备

食材明细瘦肉50g香芹1棵红椒1个青椒1个泡发木耳15克姜适量生抽适量盐适量料酒适量葱1根蒜适量辣椒酱1小勺鸡粉适量食用油适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度【湘菜】木耳炒肉的做法步骤1香芹，

材料金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。做法1、金针菇焯水冲洗一下，青红椒切丝，鸡蛋打散。2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。3、另起锅煸炒金针菇和青红椒片刻。4、放盐和鸡精调

大盘鸡的做法材料三黄鸡一只，土豆2个，胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒做法1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切

材料：鸡一只，土豆2个，胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒做法1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块，把各种料备

菜谱原料：北豆腐 1块（300克），猪瘦肉100克，青蒜2颗，新鲜青红椒各1个，姜蓉5克，蒜蓉5克，葱花5克菜谱调料：A：生抽1小匙，老抽14小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙B

主料黑木耳15克 辅料油少许杭椒10克朝天椒5克大蒜3瓣花椒15粒凉拌酱油15克凉拌醋15克香油5克香菜1棵步骤凉拌木耳的做法步骤11.木耳冷水泡发。凉拌木耳的做法步骤22.泡发开后，剪去根部

食材用料木耳150克相克食物亚麻油20毫升生抽1汤勺葱白15克大蒜5克相克食物蚝油10克红萝卜丝5克盐5克鸡精2克芝麻5克相克食物凉拌木耳的做法1.先准备好材料，木耳、葱白、大蒜、红萝卜丝2.