原料：面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量。做法：1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；2、面案抹少许油防粘，将面团

鸡蛋灌饼是一种流行于全国的名小吃。是华夏民族饮食业的一粒瑰宝，距今约600多年历史，起源于河南洛阳，原流行于河南的中西部，伴随着改革开放，鸡蛋灌饼就仿佛雨后树林里的蘑菇，一下子就在全国各地都冒

材料鸡半只(约200～250克)，大葱1根，姜1块，玫瑰露酒100克。绍兴黄酒500克，桂花酱 150克，盐适量。做法1.把鸡和大葱、姜用盐水小火浸30分钟后，用冰水泡10分钟，斩件。2.调和

主料面粉(1公斤)调料：洋葱(一个)盐、麻辣粉(适量)厨具：电饼铛做法：1公斤面发好，分成4份，每份加入些许洋葱碎、盐、麻辣粉；揉好，醒着，待用；另外一个擀成电饼铛大小，放入热好的盘中；选择&

配生菜，彩椒丝###配蔬菜，因为蛋白质已有，配上纤维素和维生素丰富的蔬菜，还是不错的。###生菜叶、火腿肠、榨菜丝之类的，一般都是这些的，还可以炒熟的土豆丝什么的，根据个人喜好

鸡蛋饼如果希望作出来的又软又香，最重要的有2点 1、调的面糊要浓稠度适当 2、火要不大不小刚刚合适（以饼子不会糊为适宜）原料：面粉、鸡蛋、葱花（香椿、青椒等。五香粉、精盐、香油（1、2滴）现说

材料面饼原料，面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克做法1，面粉倒

中餐家常菜按照传统用普通中筋就行了，要是讲究一些，为了追求饼子的松软可以用低筋，但是用低筋可能会降低饼子的韧性和质感。摊鸡蛋饼如果希望作出来的又软又香，最重要的有2点1、调的面糊要浓稠度适当2

1.把玉米面和白面按照2:1比例放好，2.用温水和好，揉均匀了，3.把小白菜洗净了，4.锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下，5.锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌

1.芹菜叶洗净切碎备用！2.玉米面，黄豆面，盐，小苏打放在一起搅拌均匀！3.配好的玉米面里放入切碎的芹菜叶！4.用温水调成软硬适中的面团，松弛二十分钟！5.在手心里沾点水，为了不沾手，团圆摁扁

食材主料玉米面100g黄豆面50g白面10g辅料油适量步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出

材料 主料:玉米面（白）400克 辅料:黄豆粉 200克 调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量制作方法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.

制作香蕉饼准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎香一面后，翻一面继续煎。我觉得

鸡蛋灌饼 主料面粉300克 鸡蛋三个 水约170克 辅料香菇酱少许 生菜叶几片 榨菜少许 鸡蛋灌饼的做法 1.用开水将面粉做成烫面团，稍后将面团揉成光滑的面团，切开面团，切面没有气孔 2.将面

主料面粉500克辅料玉米油20克土豆丝400克酱猪头肉300克黄豆酱适量小葱50克水320克薄饼的做法1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团2.盖上湿布

1.把玉米面和白面按照2:1比例放好，2.用温水和好，揉均匀了，3.把小白菜洗净了，4.锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下，5.锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌

食材主料玉米面100g黄豆面50g白面10g辅料油适量步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出

狗不理包子包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅：取适量肉馅，加少许葱末，姜末,.狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了揉面的时候

白菜饼的做法材料大白菜适量冬粉适量鸡蛋5颗虾皮适量香油适量盐适量胡椒粉适量冷水150g滚水100g中筋面粉400g做法1将大白菜切丝,冬粉(泡水后切小段),蛋炒好放凉后放入盆中加入塩,胡椒粉,