茄子是家常必备菜品之一，它营养丰富，含有多种对人体有益的维生素，能增强人体对疾病的抵抗力。不仅营养价值高，做法也多种多样，每种做法都有不同的口味，其中较为出名的要属红烧茄子了。红烧茄子是一种历

花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。调料：老陈醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（生抽也可以不加）、绵白糖1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、色拉油少许。###老醋花

做法：五花肉,粉皮,葱,芫荽,红辣椒,蒜,盐,糖,麻油,酱油,盐,糖,水,胡椒粉,麻油,辣椒油做法：1、五花肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷水备用。2、粉皮切长条，放滚水一烫即熟，加调味料拌

材料四季豆500克，油，猪肉100克，姜2片、蒜2粒，料酒5ml，生抽适量，盐2g，鸡精2g。做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留

主料干腐竹100g干木耳30g芹菜心100g枸杞10g香菜15g蒜5g辅料生抽适量醋适量糖适量盐适量味精适量香油适量步骤1.主要材料2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发3.待完全泡发好后取出沥干4

原料：面粉 开水 牛肉 洋葱 盐 花椒水 鸡精 玉米油 香油 生抽 面和馅的用量就根据包烧卖的数量准备吧，话说在家里做面食我还真没计量过克数。做法：1.将面粉倒入适量的开水，用筷子搅拌成雪片状

【老醋花生大拌菜】1、将锅放火上倒入2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进去，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出.###老陈醋材料：花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块

肉末酱香茄子的家常做法如下：食材准备：紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣做法步骤：1、准备紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣。2、把茄子切成一段一段的。葱、蒜、姜切成沫备用。3、锅里加入少许的油，将茄子

【番茄烧豆腐】1、准备食材。2、豆腐切丁在沸水锅中煮一下捞出。3、锅中油烧热，将圣女果对切放入油锅中炒香。4、加入适量水、盐、糖。###【番茄烧豆腐】1、材料：盐水豆腐1块（1块钱 的

酱香肉末茄子的做法材料长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1

炖土豆尖椒，先清炒尖椒，放土豆，玉米淀粉加水搅拌，放盐，鸡精，酱油，十三香，水没过土豆，中火，炖出来的感觉是土豆中带一点点辣味，挺好吃的###简单好做？1.芹菜炒牛肉。先将牛肉混姜丝炒

胡萝卜削皮洗净切丝瘦肉洗净切细条调适量盐、生抽、料酒生粉均匀搅拌备用姜、红尖椒和青蒜各切好备用净锅开小火倒入姜蒜爆香再倒入调好的瘦肉翻炒下胡萝卜和红尖椒调适量盐、鸡精、白糖和生抽改大火翻炒再洒

要看你做什么菜啦，肉菜和素菜用的肯定是不同的啦，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味

前言【虎皮尖椒】是一道四川的汉族名菜，这道菜用料简单，制作起来也不难。酸、甜、香辣、咸鲜，下饭，开胃。它不但是百姓家中常做的菜，也是很多大小菜馆中的菜谱之一，可以说【虎皮尖椒】是雅俗共赏的菜肴

鸡蛋豆腐和普通的豆腐做法不一样鸡蛋豆腐主料鸡蛋豆腐2包辅料香油3克 蚝油1茶匙 生抽2克 辣椒汁1茶匙 细香葱12根鸡蛋豆腐的做法1.鸡蛋豆腐两包2.拆包3.摆碗里蒸十分钟4.调汁：碗里淋

食材：南豆腐500g、猪肉100g、油适量、盐适量、葱1根、姜小块、蒜头3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量、香菜2颗、生粉1勺、温水半碗、生抽2勺做法：1)备好所需材料2)豆腐冷水下锅，加少许盐焯2

前言茄子一直是众多人的最爱，我也不例外，这个菜简单易做，还非常美味，不过缺点就是油比较多，对减肥人士是大忌，但偶尔吃一次也无妨，在胃口不佳时来一盘保证你胃口大开哈。材料主料：茄子200g、胡萝

老抽主要是上色用的，生抽主要是调味的。###朋友，你说的太笼统了，不说你烧什么菜，这两种酱油也是不一样的，生抽色淡但鲜，老抽色浓但咸。你想吃酱油但不想色太重就用生抽，反之就用点老抽吧。

朋友，你说的太笼统了，不说你烧什么菜，这两种酱油也是不一样的，生抽色淡但鲜，老抽色浓但咸。你想吃酱油但不想色太重就用生抽，反之就用点老抽吧。###生抽、老抽都属于酱油，酱油是总称。生抽