2、豆腐切丁在沸水锅中煮一下捞出。
3、锅中油烧热,将圣女果对切放入油锅中炒香。
4、加入适量水、盐、糖。
###【番茄烧豆腐】1、材料:盐水豆腐1块(1块钱的料)番茄1个大蒜1瓣调料:亨氏番茄酱2汤勺调和油3汤勺椒盐适量盐巴适量鸡精适量2.###估计我把家里的他的胃服侍得太好了,所以他不喜欢到外面吃饭。
很多时候下了课,都快12点了,我还得跑回家炒菜.于是,我研究的重点是好吃有营养的快手菜。
虽然累,但看到他也慢慢长胖了一些,是很有成就感的呢。
今天这道菜又是饭遭殃,美味到无可挑剔。
关键是适合我这样的上班族。
食材主料西红柿1个豆腐2块鸡蛋1个辅料油适量盐适量蚝油1勺生抽1勺水半碗葱适量步骤1.准备好食材:豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱2.调料:蚝油+生抽+盐+清水半碗3.鸡蛋打散,西红柿切块,豆腐用水洗一下,切三角状(其他自己心仪的形状都可以),葱切粒4.将豆腐块蘸蛋液5.平底锅下少量的油,热锅凉油,中小火,煎制蘸了蛋液的豆腐块6.煎至两面金黄,取出沥干待用7.锅内余油,下番茄块翻炒8.加入一勺蚝油9.一勺生抽10.少量的盐11.加入半碗清水大火煮12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入,没有剩的话可以不加13.将豆腐回锅14.中火焖煮到入味15.收汁,装盘,用葱粒点缀,美美享受小贴士1.加了蛋液煎豆腐,味道更香,且豆腐不易碎。
2.蚝油和生抽都有咸味,盐的用量需斟酌。
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