番茄炖牛腩详细做法如下：用料牛腩 400g番茄 400g桂皮 8g大料 10g葱 10g姜 10g干辣椒 10g料酒 15ml生抽 5ml盐 3g步骤如下：1，牛腩切1cm见方的小块。

做法一材料原料：长茄子2个，红辣椒1个，辅料：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋，白糖，香油各适量步骤1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣

红烧茄子是不需要滚面的，纤细见下面做法主料：长茄子1个、青红椒各半个、香菜1颗、蒜瓣5个辅料：葱姜适量、盐2克、鸡精1克、糖2克、老抽5克、生抽10克、醋2克、水淀粉10克、香油少许做法步骤：

原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。步骤：1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小

1、油豆角切块，肉片用酱油、料酒、芡粉腌一会儿；香菇泡软切条；姜切丝。###干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15

前言鸡肉是前一天煮好的，早上用点木耳来炒着吃，一家人都喜欢吃材料主料：木耳20g、熟鸡肉500g；辅料：油适量、盐适量、青椒适量、生姜适量、蒜适量、葱适量木耳炒鸡肉1准备的鸡肉和木耳，木耳提前

菜谱做法：1.选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份备用。2.猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用，3.把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。还有盐，（盐少量因为煮的时候还要

其实干煸属于一种做法 适合于很多蔬菜 比如苦瓜 青椒 等我们家常做的方法一般都是 锅预热 然后把菜倒进去 弄到水分差不多没了以后 把它装盘 然后在锅里倒有 剩下的和炒菜一个方法###主

凉拌木耳的家常做法与步骤图文详解 麻婆豆腐 原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。###材料莲藕1节，红椒半个，

如果直接炸粉条的话，粉条容易炸胡，而且在和肉沫炒制时容易断成小节，影响菜品造型和口感。即便是要炸粉也要先用开水焯一下，使粉条变软之后，再用油炸，这样炸出来的粉条口感较好。下面是这道菜的做法:1

最简单的正宗红烧肉(排骨、牛肉）做法：好五花肉（直排、牛肉），切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然

原料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3

用料猪瘦肉青椒酱油生粉植物油红椒盐大蒜姜湖南辣椒炒肉的做法猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末热油，少量，下肉，变色，盛出待用。不要洗锅，再热油，这次稍微多点，

可以煮:深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。中间可加入作料，一定美味。拌面:烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。

将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片3.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，

清洗鸡翅，用刀在鸡翅中间划几个刀口，容易入味，用热水过一次鸡翅。捞出.放少量油、葱、姜片、八角，倒入鸡翅，煸一分钟左右。倒入可乐，完全淹没鸡翅即可，加入酱油调味，大火煮沸可乐转小火焖。焖至锅中

凉拌木耳主料：木耳（6个，撕成14手掌大小的片）辅料：葱段若干（1寸长）、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻做法：1.锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。2.加入木耳，再放入盐，好

食材主料牛肉辅料香菜鸡精生抽香油盐花椒大料葱姜步骤1.买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了）2.凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放

所需食材；主料：面粉 适量生猪肉 适量土豆 适量胡萝卜 适量黄瓜 适量火腿 适量鸡蛋 适量木耳 适量食用油 适量蚝油 适量生抽 适量白糖 适量盐口味：咸鲜主要做法：煮操作步骤1面粉加适量水，用