一、豆角炒肉，想要肉更好吃的做法是先把肉提前入味，就是先把肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的豆角炒牛肉好吃，肉非常新嫩。二、豆角炒肉的做法：

牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。调味料：生抽老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。做法：土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干

其实干煸属于一种做法 适合于很多蔬菜 比如苦瓜 青椒 等我们家常做的方法一般都是 锅预热 然后把菜倒进去 弄到水分差不多没了以后 把它装盘 然后在锅里倒有 剩下的和炒菜一个方法###主

做法如下：1.洗净鳝片，放料酒、姜丝腌制一会。2.黄瓜洗净切片，备用。3.下油烧开，滑入鳝片爆炒，加入姜丝，喷少许料酒，捞起备用。4.留底油，放青瓜，加蒜爆炒一会儿。5.加入炒好的鳝片炒匀，盖

一般饭店的葱油拌面按老方法都是熟酱油也就熬制过的酱油，其实在家里没有必要这么麻烦，但是单单海天草菇老抽也做不出好的味道因为老抽厚重有余但是其味不足(就是说颜色过生深但是味道不够)，配上海天金标

专业做法：选取红葱头，就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多，有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱.等等。只取根茎部分类似藠头的那一段来用。切成小拇指甲盖儿大小的碎块。在五分热的油锅内炸制。

葱油拌面原料：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。做法：1、将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净，切成小

材料：凉粉，干红辣椒，蒜瓣，姜丝，香葱，豆瓣酱（偶们家是不吃味精,鸡精和味精一般不列在材料席），高汤少许做法：1.油锅烧热，放入辣椒，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱翻炒2.放入凉粉，加入高汤，then，加

炒面的做法：1.准备好原材料2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片3.水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒4.锅中油烧热5.下入蒜花爆香6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱

1、香葱清洗干净，葱白切丝，香葱切段，大蒜拍扁切片，备用；2、油倒入锅内，开小火，放入葱白丝，香葱段和蒜片，慢火炸至葱白变白变透明，葱段颜色变深色即可，捞起葱段，热油倒在碗里备用；3、锅子内留

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;面条（生）：适量;西红柿:适量;尖椒:适量;五花肉:适量;大蒜：1瓣;生抽：适量;料酒：适量;甜面酱：适量;

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

原料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3

先把木耳用水发好，然后把木耳用热水焯一下。在就是看你喜欢什么口味了。可以用酱油，醋，辣椒油，香油，盐，蒜，姜。拌一拌就好了。也可以简单点用酱油，生抽加芥末调成汁直接粘着吃。###凉拌黑

芝麻酱凉拌黄瓜的做法步骤1.1.将黄瓜切片，然后将黄瓜片放在大容器里放上盐，抓均匀，盐一会并盐出水分2.2.在盐黄瓜间。我们可以开始调芝麻酱。拿出小碗在小碗中放入一小勺芝麻酱，再到上醋，还有少

原料：黑木耳、大蒜2-3瓣、葱2根、生抽1.5汤勺、日本甜酱油可选、白砂糖1.5汤勺、盐少许、醋3汤勺、将木耳泡发20分钟后放到锅白水煮熟出锅过冷水，沥干水将大木耳切小，因口而异调料生抽1.5

凉拌黑木耳做法一：原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。2、把青

这道凉拌金针菇，做法简单，菌菇类的DD很有营养滴。原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精 做法：1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

原料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3