蔬菜蘑菇粥
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香菇富含多糖纤维,有助于胃肠蠕动,增强免疫力。
【材料】芹菜1根、白米饭1碗、水3碗、香菇5朵、菊花5朵、胡萝卜50g、香油5ml、盐适量
【做法】1。香菇泡软,切丝备用。
2。将白米洗净煮熟,然后将米和水放入锅中煮熟。
3。将胡萝卜和蘑菇切碎,加入米饭中,煮熟并搅拌。
4。饭软烂后,加入菊花碎煮熟。最后撒上芹菜即可完成。
【料理小妙招】1。胡萝卜皮富含营养价值。处理胡萝卜时,建议不要削皮。
2。香菇是帮助抗癌的绝佳食材,不同颜色的香菇功效不同。如果有便秘,可以加入金针菇、蘑菇等白蘑菇。
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