食材明细面粉500克玉米粉50克酵母3克黑芝麻适量白砂糖100克红糖50克甜味口味煎工艺十分钟耗时普通难度健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：1 1白砂糖与酵

原料：带鱼半斤；胡罗卜一两；黄瓜一两；鸡蛋一个；宝宝面条一两；酱油少许，食用油适量。做法：油烧热，将带鱼稍煎一下， 加入酱油，加水适量炖熟，留少许汤。取鱼肉半两左右（不要带刺！！）捣成泥， 鱼汤二、三匙待用。胡罗卜、黄瓜切碎待用。

材料：● 净魚肉 １５ｇ● 西红柿 ２０ｇ● 水溶淀粉適量● 精盐适量做法：(1) 鱼肉用开水煮熟，切碎(2) 西红柿去皮，切碎，同鱼肉放到３０ml鸡汤中烧开，加少量精盐调味。(3)

主原料: 豆腐, 肉末, 姜末,雞蛋做法: 1. 豆腐上鍋蒸几分鐘,擠成末備用.2. 將肉末, 姜末, 豆腐末放入大碗(比例依個人喜好), 加入适量鹽,醬油,,味精及雞蛋拌勻.3. 將2 做成丸子狀備用.4. 將清水或高湯煮沸,

1.放适量面粉于容器中，用温开水边加水边搅拌，至面粉抱成团的状态，用手揉面，反复揉匀、压平即可；2.用刀将压平的面团切成小条（约1公分左右）；3.将小条压扁平，再揪成拇指大小的小薄片放入已经配好各样蔬菜（用油炒过）的汤水中。特点：绿色食品，

用料:精制大米200克，鲜活青鱼中段一截。做法：1、将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。2、选鱼肚上无小刺的肉，将大刺除去，剁成鱼末待用。3、将油倒入锅内，下入鱼肉末炒散，加点葱末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入

原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄, 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋白菜、白胡椒粒、盐。 做法：将牛肉丁加水 用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。

1、牛尾骨处理干净，加料炖成清汤。2、鸡肝用刀刮成茸，加少许姜茸、葱茸、料酒、香油稍腌片刻。3、牛尾清汤中下米煮粥，粥熟后加腌好的鸡肝，再加适量青菜丝。4、盛入碗中，让宝宝开动吧。

番茄两只，鲜虾四只，粉丝二两。爆锅后，加水少许，待开后，将番茄切八半，放入锅内，加入粉丝，煮少许，加入鲜虾，温火约半分钟后，加入香菜，即出一道黄灿灿的双黄美味汤。

取料：荞麦面，鸡蛋，嫩玉米，黄瓜，火腿肠做法：将嫩玉米，黄瓜，火腿肠切成丁，鸡蛋打入荞麦面，加水加各种丁搅拌均匀，加盐，用植物油中火煎熟。

原料：乳鸽一只，五花肉半斤，嫩姜、料酒、白糖、豆粉及食盐少许。制法：1、将乳鸽、五花肉及嫩姜剁成肉沫，放入料酒、白糖、豆粉及食盐，拌匀放入蒸盘，压成饼状。2、中火蒸至10分钟即可。

营养美味大肉餐 文陈菊芳　李晓娜 图张梓馨 金黄豆腐丸子 原料：豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜。 配料：盐、味精、黄酒、葱花。 制法：

冬天，是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗带来的损耗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。在食物的选择上可考虑增加一些像牛肉、鱼、鸡等肉

红薯又名地瓜、甘薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。近几年的营养研究报道指出，红薯有抗癌、保健的诸多功效。下面向读者朋友介绍几种简单新颖的烹调红薯方法：

猪肝粥◆材料◆大米100克、鲜猪肝150克。◆调料◆植物油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。做法：[1]大米洗净，用清水泡1小时；猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，用淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐腌一会儿，搅拌均匀。[2]油锅烧热，放入

番茄大虾番茄大虾◆材料◆大虾500克、姜丝5克。◆调料◆番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。做法：[1]将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。[2]锅内放油烧热，用姜丝

蒸丸子【主料】瘦猪肉、肥膘肉、海米、水发冬菇、白菜心、香菜、鸡蛋各适量。【辅料】香油、胡椒面、精盐、味精、醋、葱、姜、鸡汤各少许。【制作方法】①将猪瘦肉剁碎成泥，放入小盆内，加入鸡蛋搅匀。②肥膘肉切成厚0.2厘米的片，两面交叉打上刀纹，再切

材料原料：猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。做法做法：1、提前将香菇、虾

材料红萝卜1个，蕃茄1个，玉米粒1碗，瘦肉，米做法1、各种材料洗净，把红萝卜切丁，蕃茄切片（丁），瘦肉切成薄片或肉丁。2、把米和红萝卜放到电饭煲里先煲开，煲开后加入玉米粒和蕃茄。3、煲至米熟，再放入瘦肉，再煲五分钟左右，加盐和油，起锅。