红糖煎饼的家常做法

家常红糖烙饼的做法 食材明细面粉500克玉米粉50克酵母3克黑芝麻适量白砂糖100克红糖50克甜味口味煎工艺十分钟耗时普通难度健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：11白砂糖与酵母溶于温水中，然后倒入面粉与玉米粉中，揉搓成光滑的面团，放置1.5～2小时让其发酵。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：22将发酵好的面团揉搓15～20分钟，然后取一小段擀成面皮，再在上面放上适量红糖。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：33慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：44从一头往里卷，绕成小坨拕。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：55然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：66最后在饼上撒上黑芝麻，为了让芝麻与面饼更好的贴合，可以用擀面杖稍微擀压一下，再放置10分钟。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：77平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：88平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。

健康美味早餐-红糖馅烙饼的做法步骤：99两面翻着煎，煎至两面成金黄色即可。

###食材(主料)中筋面粉300克(主料)鸡蛋60克(主料)酵母4克(主料)水110克(主料)玉米油20克(主料)馅料：适量(主料)红糖80克(主料)面粉30克步骤1.准备面粉。

2.把酵母、水、鸡蛋、油混合搅拌至溶化。

（喜欢甜的可以加入一勺糖）3.分次加入面粉中。

备注：边倒边搅拌，可以凭借经验去掌握和面的软硬度，以利于调整因面粉不同导致的液体量差异。

4.拌匀。

5.用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。

6.发好面团完全排气，分割成约40克一个剂子，搓圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟。

（约12个）7.把馅材料混合拌匀。

（红糖和面粉）红糖中加入面粉，是为了降低红糖的流动性。

8.把松弛好剂子按扁。

9.放入适量馅料。

10.把口收紧、搓圆。

11.用手掌将面团按扁。

12.把电饼铛预热，放入饼坯。

13.烙至两面金黄色即。