豆腐肉丸子宝宝辅食_豆腐皮肉丸子

豆腐肉丸子宝宝辅食_豆腐皮肉丸子,第1张

金黄豆腐丸子 宝贝美味大肉

  营养美味大肉餐

    文/陈菊芳 李晓娜 图/张梓馨

    金黄豆腐丸子

                         

    原料:豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜。

    配料:盐、味精、黄酒、葱花。

    制法:

    1.在肉糜中加少许黄酒、味精,然后拌匀蒸熟。

    2.把土豆、胡萝卜蒸熟,土豆去皮,和胡萝卜一起捣烂。

    3.在肉糜中倒入土豆与胡萝卜泥,一起搅拌成糊状后,放入盐、味精、葱花,做成肉馅。然后塞入老豆腐中,做成豆腐丸子。

    4.等油锅七分热时,放入丸子。将丸子炸成金黄色后就可以捞起装盘。 营养提示 这道菜很得孩子的欢心,金黄的小丸子不仅外观诱人,而且豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜都很有营养,对孩子的成长很有好处!

    经典罗宋汤

                      

    原料:土豆2只,卷心菜500克,洋葱75克,番茄200克,胡萝卜100克,牛肉500克。

    配料:盐、黄酒、油适量。

    制法:

    1.将牛肉、土豆、胡萝卜切块,卷心菜切碎备用。

    2.炒锅烧热加油,放入切成丝的洋葱及牛肉块,加黄酒炒片刻,待肉质紧缩后,将牛肉等放入锅内,加清水并用大火烧开,撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。

    3.在锅内加入土豆块、卷心菜和胡萝卜,用小火煮熟。

    4.锅烧热加油,放入番茄煸炒成番茄酱,用筷子将番茄皮捞出,将番茄酱放入锅内,加适量盐和味精。 营养提示 这道菜食品种类丰富,营养全面,美味可口,香味扑鼻,尤其适合体虚的孩子。

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