五香味香肠的配方与肉的比例及做法如下：准备材料：猪肉二斤、香肠香料（可自己调配）60克、红曲粉（没有可以不放）2克、肠衣三根、淀粉100克、清香型白酒20克、水一百克制作步骤：1、盐渍猪肠衣（某宝有售）细心解开，大概长度也都差不多，三

湖北人饮食习惯可以参考鄂菜特点：传统鄂菜以江汉平原为中心，由武汉、荆州和黄州三种地方风味菜组成，包括荆南、襄阳、鄂州和汉沔四大流派。武汉菜花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色造型，尤其是煨汤技术有独到之处。荆州菜以烹制淡水鱼鲜见长，各种蒸菜

医生建议：腐乳是民间比较流行的一种食物，主要是用豆腐制作而成。因为腐乳本身属于一种发酵类产品，里面含有大量的亚硝酸盐和微生物，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻。而且腐乳本身含有的嘌呤量非常高，对于一些痛风患者有可能会加重自身的症状。腐乳中

腐乳制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉,此外还有酵母菌、青霉、曲霉等.毛霉等微生物产生的蛋白酶等能将豆腐中蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；产生的脂肪酶能将豆腐中脂肪水解为甘油和脂肪酸.腐乳的制作有多种微生物参与，如青霉、酵母、曲霉、毛

两者之间最大的区别在于外观，口感也有一定区别。红油豆腐乳完全浸泡在大量的红油里，一瓶红油豆腐乳有四分之一是红油。口感也属于辣味腐乳，但几乎没有麻味。而麻辣豆腐乳的红油量较少，口感为偏麻偏辣。现在市面上出售的腐乳往往合二为一，红油麻辣腐乳也很

两者之间最大的区别在于外观，口感也有一定区别。红油豆腐乳完全浸泡在大量的红油里，一瓶红油豆腐乳有四分之一是红油。口感也属于辣味腐乳，但几乎没有麻味。而麻辣豆腐乳的红油量较少，口感为偏麻偏辣。现在市面上出售的腐乳往往合二为一，红油麻辣腐乳也很

只要是含有酒精的食品，食用后都可以被酒精检测仪都可以检出带有酒精，但一般不能达到酒驾的标准。但是，酒精含量稍高的食物食用后驾车，有可能被认为酒驾，例如藿香正气水、蛋黄派、醪糟、腐乳、保鲜水果等。蛋黄派曾经在山东济南一位滴酒未沾的公交车司

这是一种地方，特色。腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精

牛骨髓带皮跟肠子似的，可以涮火锅吃。吃牛骨髓一般来说没有危害。牛骨髓有润肺，补肾，益髓的作用。对肾虚瘦弱，精血不足的人非常适宜吃牛骨髓。可调节内分泌平衡，补充抗衰老因子，以促进机体的新陈代谢，增强各脏器的功能，焕发生命活力。但对于有高血压、

洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。做法：1、先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。2、香菜与香葱

腐乳包菜：步骤1请点击输入图片描述包菜手撕小片，葱蒜切好。步骤2请点击输入图片描述炒锅倒油爆香葱蒜。步骤3请点击输入图片描述倒入包菜翻炒片刻。步骤4请点击输入图片描述然后加入红腐乳汁和少许盐。步骤5请点击输入图片描述包菜炒软淋入少

南乳花生是比较有特色的一种小吃和零食，在大家生活水平不断提升之后，吃南乳花生的人也开始多起来，但现在市面上不同品牌的南乳花生有很多，因此在购买之前大家还是想要知道南乳花生哪个牌子更正宗?荔园南乳花生：有蒜香和五香两种不同的口味，而且所使用的

腐乳是发酵食品，含蛋白质和钙质，适量食用有益 健康 。因其为盐渍食品，高血压和心脑血管病症者宜少食。 比较常吃的品牌有两个： 一、王致和腐乳：口感细腻、软糯，不是特别咸，且略带微甜，我觉得挺好吃。二、克东腐乳：咸，微硬，不算细腻

可能有些朋友有听说过，自制豆腐乳稍不小心可能会出现中毒的症状，我们在做的时候一定要隔绝氧气和常温，及时放入冰箱，这样可以有效的避免毒素的产生。自制腐乳如何避免毒素自制豆腐乳要产生毒素需要满足2个条件：隔绝氧气和常温，因此只要破坏其中

配白粥的9种小菜分别有海白菜、海带丝、泡菜、冬菜、酱菜、萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等小菜。白粥主要以大米为原料熬制而成，不添加其它调料，口味比较清淡，可以搭配一些口味较重的小菜食用，口感更佳。配白粥的9种小菜酱菜一般是采用新鲜的蔬菜，与食

是因为豆腐存放时间较长，微生物繁殖，豆腐便发红发粘。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水

叉烧酱，增鲜加味，是我们做烧腊不能少的一味调料，上好的叉烧酱做法酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特，用来腌制叉烧肉、烧排骨、烧鸡翅等味道都是一流的，今天跟大家分享一款烧腊店常用的蜜汁叉烧酱做法配方。叉烧酱做法用料：大蒜10g、小葱50g、洋葱70

当今社会，相信有很多的人都喜欢吃豆腐乳，那么，你知道有哪些豆腐乳品牌是必须入手的吗？相信很多人都听说过湖南臭豆腐吧。不过，在湖南，还有一种豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。没有比较大的品牌,我生长在湖南， 大学也在湖南， 吃过娄底、常德、邵阳、

咸的食物都有如下：1、海鲜类：咸鱼、海带、海参、海蜇、白虾等。2、卤货类：有鸡爪、鸡腿、鸡翅等。3、零食类：话梅、瓜子、辣条、薯片、仙贝、火腿肠等。4、腌制品：酱菜、辣酱、泡菜、腐乳、咸鸭蛋、榨菜等。5、熏肉、腊肉、咸鱼、熏鱼、等食