毛霉等微生物产生的蛋白酶等能将豆腐中蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；产生的脂肪酶能将豆腐中脂肪水解为甘油和脂肪酸.
腐乳的制作有多种微生物参与，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收．故选：C．
酵母菌。作为大豆制品，其蛋白质的量和性完全可以与动物性食品相媲美，且不含胆固醇，因此豆腐乳是一种含高蛋白的健康食品。腐乳菌可以用酵母菌代替，腐乳菌是由豆腐发酵而成。并且，由于微生物的作用，豆腐乳中的维生素B?、B?、B??、烟酸含量显著提高。腐乳通常是霉菌发酵而成的。在做腐乳腌制的时候，通常会导致腐乳的表面出现一层白毛，而且这些白毛能够有效的促进霉菌的大量繁殖，在霉菌的作用下，能够有效的使腐乳中的蛋白质更容易被人体所吸收。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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罗曼·罗兰（Romain Rolland，1866-1944），法国思想家，文学家，法国批判现实主义作家，小说家，传记文学家，音乐评论家和社会活动家。1866年1月29日生于法国中部高原上的小市镇克拉姆西。15岁时，随父母迁居巴黎。1899
欧诗漫采用第五代亚微米技术，将珍珠粉细至人体毛孔的160大小，复配天然植萃给肌肤补充充足养分。下面我带大家来看一下欧诗漫哪个系列最好用？欧诗漫哪个系列最补水？欧诗漫哪个系列最好用欧诗漫最好用的系列莫过于欧诗漫营养美肤补水套组，这系列
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参天FX眼药水有两种包装颜色，分别是金色和银色，因为两款产品包装不同再加上都是日文说明，所以很多人对于参天眼药水金银的区别是什么如何选择比较犯难。参天眼药水金色和银色金色版V+富含维生素B6，清凉度也比银色FX要更高一点。维生素B
淡颜系女生看上去较为甜美，可是淡颜也是有它的缺陷，五官不足立体式，也不是很精美，没有大眼和让人震撼的双眼皮儿。这类女生不化妆比化妆要精美，很多人也也不化妆了，随意涂个唇彩就出去了。实际上，淡颜也不是就不可以化妆了，搞好以下几个方面，用合理的
现在很多女生都很注重皮肤的护理，而现在市面上护肤品的品牌也是越来越多，我们在选择护肤品的时候要选择好的且适合自己的，因此我们在这里就要先了解一下护肤品哪个牌子好用推荐？护肤品的正确使用顺序方法？护肤品哪个牌子好用推荐一、珀莱雅水动力
现在市面上的粉底液等其他化妆品越来越多了，伴随着化妆品数量增长的同时，不少化妆品的质量正在下跌，许多女生用的粉底液，上脸之后不仅容易卡粉搓泥，而且暗沉速度快，还容易堵塞毛孔，引发爆痘起皮等现象，因此，一个好的底妆产品是大家都在寻找的，麦吉丽
这是N年前的事，在上个世纪三十年代，施华洛世奇为香奈尔提供为裸晶，香奈尔用在自己的产品中，从此后，施华洛世奇找到了品牌合作的发展之路，上个世纪五十年代与迪奥合作的彩白色一直在水晶界视为“经典”之作，前年给阿玛妮研发的钻石树叶等。施华洛世奇每
爸爸妈妈在给自己宝宝购买一些护肤品时是比较谨慎的，因为宝宝的肌肤是很娇嫩的，若是用了对宝宝肌肤有刺激的护肤品，那么对宝宝的皮肤伤害是比较大的。所以爸爸妈妈在购买护肤品时，一般情况下是购买那种无香味、防腐剂的护肤品。那么，宝宝用弱酸性的面霜可
