豆腐乳发酵温度是15℃～18℃。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其

　橄榄菜特点：味香质醇、可口原料：主料：芥菜、橄榄、食用油配料：酱油、盐制作过程：将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。橄榄菜拌凉粉原料：橄榄菜(酱制品)75克，凉粉350克，榨菜25克。 红椒粉2克，麻油2克

1，油酥烧饼油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油。刚烤好挑起的油酥烧饼拿上餐桌时，要一个一个地分开摆放。2，楚村粉丝粉丝是楚村镇的一大特产，该镇大规模生产粉丝是在1970年以后，盛于1990年前后。红薯是加工粉丝

一斤豆腐放5克盐。豆腐的热量不高，通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量；而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生

发酵乳中的嗜酸乳杆菌，乳双歧杆菌，长双歧杆菌属于益生菌类。益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于

1、王致和王致和是北京二商集团有限责任公司旗下一个非常有知名度的调味品和佐餐食品品牌，尤其受老百姓信赖和喜欢，王致和的腐乳和臭豆腐品质佳、味道好。2、广合广合隶属开平广合腐乳有限公司，是一个在广东地区乃至全国都比较出名的腐乳品牌，创始于

红烧肉属于浙菜系。红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达

豆腐乳的做法材料：老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油步骤：1、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜2、取密封的容器，垫上稻草（也可用粽叶代替），将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面3、用保鲜膜加盖密封，让其发酵4、用筷

到了夏季我们就可以吃通心菜，在外面的一些餐馆里面也会看到通心菜的影子，通心菜的颜色绿油油的非常好看，吃起来又非常爽口，味道是非常好的，里面又含有非常丰富的蛋白质以及钙质，而且还含有胡萝卜素，通心菜的做法也有很多，喜欢吃通心菜的人应该多了解

坛子肉材料：猪硬肋肉5000克，冰糖15克，肉桂5克，葱、姜各10克，酱油100克制作流程：1、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。2、把肉块放入

原因是有的霉菌是对人无害的，豆腐上有一层发霉的毛的豆腐叫做毛豆腐，发霉的毛并不是真的发霉了，那一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐，又名腐乳，是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜，以豆腐为主要

煮牛杂时都会加入红腐乳，这样做有哪些好处呢？因为红腐乳可以一定程度上把牛杂的腥气掩盖掉。而且可以让牛杂颜色变得更加鲜亮，看起来更加有食欲，而且红腐乳还可以让牛杂更加软烂。加豆瓣酱炒成辣椒油。加一点炒糖色一样漂亮小伙伴们，煮牛杂汤并不是务

10斤豆腐乳应该放大约1.5斤左右的盐。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。10斤豆腐乳应该放大约1.5斤左右的盐。简介腐乳品

其实放红腐乳最主要的作用就是它的味道，它属于调味品，而并不是上色，如果说上色的话，比红腐乳优秀的材料多的是。牛杂：是牛皮、牛筋、牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肠、牛腩、白百叶、黑百叶等牛内脏搭配在一起的一种统称，烹饪时常被制作成卤煮牛杂、牛杂汤

多吃豆腐会导致不育，有哪些科学依据？日常饮食中有许多食物会影响男性的生育能力。生育期超过12个月且无避孕措施的正常生育夫妇可被诊断为不育。已婚夫妇不孕的发生率约为15%，其中50%是由男性因素引起的，称为男性不育。长时间吃大量豆腐会导致许多

空心菜要怎么做好吃空心菜要怎么做好吃，这道菜在世界都享有盛名，吃腻了大鱼大肉不妨来尝试一下这道清淡的小菜，给你的味蕾献上独一无二的体验，多种食材的碰撞赋予了这道菜多重口感，下面是空心菜要怎么做好吃，仅让大家参考。空心菜要怎么做

腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精12茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打14茶匙、水50CC、蒜末20克作法将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可。腐乳汁的调制方法：主料：芝麻酱1大匙、红腐乳1大匙、

1、要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。2、要想黏，

蕹菜。蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。形态特征叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米