为什么有些食物“闻着臭、吃着香”？
与人们的嗅觉有关。人们吃东西时，鼻后嗅觉（又叫口腔嗅觉）远比鼻前嗅觉强烈，食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，丰富了我们对于食物的感官体验。生活中，有些食物，如榴莲、
炸出来的臭豆腐有点苦是什么原因，求懂的人回答
臭豆腐油炸发苦，是油温过高，技巧：油温不能过高，也不能过低，关键要注意油锅上的油烟，油烟以起来看得见就好，如果油烟过大，臭豆腐油烧焦过后臭豆腐炸出来就有苦味，如果油烟过小或没有起来，臭豆腐就会炸空或炸不酥，油锅里要保持有5-8块豆腐，每捞起
王志和臭豆腐吃了为何会拉肚子？
臭豆腐本身就是一种经过发酵后的豆制品，也是一种含有各种细菌的食物，使用后会造成肠道的菌群的失调导致肠道的感染。建议可以不吃臭豆腐，如果拉肚子症状较重的话可以吃一些如诺氟沙星胶囊就可以的。平时饮食宜清淡，少吃生冷油炸辛辣，酒为凉性，不宜喝的，
臭豆腐是发霉的豆腐，为什么发霉的东西还能吃？
发霉的食物不能吃，是最基本的生活常识。但仔细想想就会发现，这句话貌似说得过于绝对，因为像豆腐乳和臭豆腐这些食物，同样是发霉食物，但它们却是可以放心食用的，而且还非常美味。同样是发霉食物，为什么豆腐乳和臭豆腐就能吃？其实关键在于霉菌这到底是怎
十个浙江的特色美食小吃
浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细。浙江各地的代表小吃，有你爱吃的那款 美食 吗? 一、杭州--山核桃杭州大三宝(丝绸、茶叶和山核桃)自古就有“上有天堂，下有苏杭”。杭州:省会城市，副省级城
炸东西时怎样才能让油不往外溅呢？
非常有用的生活小技巧- - 1.使音质变坏的cd变好的技巧 盘面上被划了斜纹，音质变的不好了。解决的办法其实操作很简单。将音质变坏的cd放入电冰箱2个小时。之后，蒸发掉水分。就好了。当然，划痕很深的话是不行的。 2.即使没有定发胶也能固定头
写小吃城(家乡六盘水(凉都))的作文300字(吃的)（印度飞饼）丶马桶冰淇淋）
我家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，
属于变质食品的臭豆腐，为何人们人吃了它通常不会拉肚子?
在我们的生活里，人们对于美食是没有抵抗力的，但是发霉变质的食物人们是绝对不会食用的，但是凡事都会有例外，属于变质食品的臭豆腐，人们人吃了它通常不会拉肚子。其实这是有原因的。发霉食物是否能吃，其实关键在于霉菌。不少人认为霉菌都是对人体有害的
毕节的特色美食有哪些
毕节一定要吃的美食有：苦荞粑、臭豆腐、荞凉粉等。毕节苦荞粑是贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点，威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心制作的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的佼佼者。臭豆腐，是相当流行的小吃
说说各个地方的特色小吃
大家好，我是阳光，我的家乡是湖南，说到能代表我们湖南的小吃，我的脑海里第一个浮现的当之不让的就是长沙臭豆腐了，而其中的臭豆腐又以火宫殿的为代表。 下面我向大家介绍下：长沙臭豆腐（火宫殿） 臭豆腐是湖南省著名的特色传
食品豆皮筋，是什么做成的？
钙，磷，镁等多种营养成分。豆皮浓缩了大豆的精华，可以防治贫血，促进骨骼发育，强健骨骼，预防老年痴呆，堪称豆制品中的营养冠军。豆腐皮有很多种花样吃法，最常见的就是凉拌。和腐竹差不多，只是两者的形状不同，我们叫“豆腐皮”；一种是直接用豆腐压制而
