绍兴有什么特色小吃

1、奶油小攀

在绍兴市里头有一种舶来的老绍兴小吃，名叫“小攀”。传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等为选料，用特殊工艺上上屋而成，不加任何添加剂，营养丰富、酥松可口，是一种难得的特色休闲小吃。做工也不复杂，老少皆宜。

2、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。

3、绍兴茴香豆

茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”（谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园）。

4、面饽饽

面饽饽（读音：miàn bō bo）是绍兴特色的风味小吃，一般作为早餐食用。面饽饽的原料主要有面皮、甜酱、油条、鸡蛋、葱花，尤其是抹在面饽饽上的秘制甜酱甜辣可口，是许多绍兴人熟悉的清晨味道。

5、绍兴香糕

绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样，以精制桂花香糕最佳。

扩展资料：

绍兴市是浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市 、长三角城市群重要城市、环杭州湾大湾区核心城市、杭州都市圈副中心城市。

东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，位于东经119°53′03"至121°13′38"、北纬29°13′35"至30°17′30"之间，属于亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明。

参考资料：百度百科-奶油小攀 百度百科-绍兴臭豆腐 百度百科-绍兴茴香豆 百度百科-面饽饽 百度百科-绍兴香糕  百度百科-绍兴

浙江GDP全国第四，仅次于广东江苏山东！浙江也是八大菜系中浙菜的发源地，有着几千年的饮食文化。同时，浙江也是中国著名的美食之都。这里不仅有种类繁多的经典美食，还有特色小吃。

因为浙江地处沿海，素有鱼米之乡的美誉，所以这里的饮食文化深远而多样。烹饪技术包括蒸、煮、煎、炸、炒、炖、蒸和烤。味道咸、鲜、甜、香、糯。作为著名的美食之都，我们来看看今天浙江最著名的六大小吃，每一种都是当地人的最爱。我们吃过的东西都很好吃！

1.酥油饼又称吴山酥油饼，据说距今已有七八百年的历史。因饼形似麻纤维，杭州人也称之为“麻纤维饼”、“大营救”。几百年来，凡是来杭州爬吴山的，都会品尝吴山酥饼。酥饼是用白面粉和一定量的白糖，再用花生油炸制而成。

2.宁波汤圆作为浙江宁波最著名的小吃，不仅是春节和元宵节的饮食习俗，而且历史非常悠久。据说宁波汤圆起源于宋代，由黑芝麻、猪油、白糖和糯米粉制成。吃起来甜、甜、香、糯，风味独特。

3:金华汤包。提到金华火腿，很多人第一个想到的就是金华。其实金华出名的不仅仅是火腿，还有汤包。在当地有“金华第一”的美誉，也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤的用料很广，有猪皮和老母鸡做的皮冻，再加上鲜肉和嫩竹笋。

4:绍兴臭豆腐，臭豆腐粉丝多。很多人都说长沙的臭豆腐好吃，其实不然。绍兴的臭豆腐味道更浓，据说可以追溯到清朝康熙时期。康熙吃了一次臭豆腐，非常得意，写下了“方清”二字。从此，绍兴臭豆腐名扬天下。

5.杭州片川，作为杭州最有影响力的脸面，全国知名。正宗的杭州片儿串，有面有筋，上面是冬笋，酸菜，瘦肉。便宜，是杭州人最爱的日常小吃之一。

杭州丁盛饼据说是南宋人为了鼓励韩家军出征而特制的一种饼。因为它上面有“丁盛”这个词，所以后来被称为“丁盛蛋糕”。这种饼微红，软香，甜糯，是杭州不可错过的美味小吃。

https://pics5.baidu.com/feed/d0c8a786c9177f3ee6037b6c1d9827cd9f3d5679.png?token=28ed30385616b46b70a3bda7cfd4ed5e

1：酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。

浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。

---