应该是担心里面含有的“亚硝酸盐”吧？亚硝酸盐是致癌物质，所以有人因此担心而不吃。其实，我见过报导：腌菜的头15天，亚硝酸盐含量最高，而后就开始下降。所以个人认为不必太多担心，我见过一位健在的100岁的老太太，她老人家一辈子就喜欢吃咸菜！——

冬季，许多家中会逐渐制做一些萝卜咸菜，普遍的是把一些白菜，开展腌渍，或是是一些雪里红蔬菜水果，配搭大豆腌渍，自然，也有很多人热衷把箩卜切割成条开展腌渍，可以说，许多 蔬菜水果在家庭妇女的手上都能变成美味可口的萝卜咸菜。在喝汤的情况下，配搭一

伤肾的食物包括高嘌呤食物、酒类食物和高盐食物等。1、高嘌呤食物：肾脏是人体重要的排泄器官，如果经常吃动物内脏、火锅、海鲜、鲤鱼、蘑菇、黄豆、干扁豆、黑豆等食物，这些食物嘌呤含量比较高，进入体内通过代谢会生成大量尿酸，形成尿酸盐结晶，沉积到肾

在我们家乡有:1、腌黄瓜 腌黄瓜是最常见的腌菜，也是可以家庭中随时制作的小咸菜，平时制作时可以准备鲜黄瓜一千克，食用盐三十克，甜面酱适量，黄瓜洗净以后去掉水分，然后切成长条状，加盐腌末日浩劫 ，上面压实，腌好以后去掉盐水，然后再

菜夹馍中比较常见的菜品有：酸辣土豆丝、胡萝卜丝、炒青椒、海带丝、咸菜、豆腐皮丝、人造海蜇、紫甘蓝、黄瓜丝、陕西锅巴等。作为大众百姓的家常便饭，菜夹馍不光外皮的样式与时俱进，所夹菜的内容更是千变万化。最常见的有卤鸡蛋、咸鸭蛋、土豆丝、土豆片、

成品酱菜要看什么菜品。一般说，只有能装得下的前提下，尽量用美观的容器，。如果有容器能与菜品的文化内涵相一致，那是最好的。腌制咸菜要注意使用合适的工具，特别是容器的选择尤为重要，它是关系到腌菜的质量的。如果腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌

什么水果润肠通便什么水果润肠通便，可能大家不知道便秘是一种高危人类疾病，若是不及时调整，就会引起肥胖，那么大家知道什么水果润肠通便，哪些水果可以缓解便秘吗，下面就来看一看什么水果润肠通便吧！什么水果润肠通便1 苹果

十几万，如果是小规模，设备是花不了多少钱的。关键是厂房租金，和其他配套设施的安装改造。生产型企业是要有自己的加工厂的，而加工厂一般要经过当地消防部门通过（各地政策不一样，请咨询当地工商局），生产食品还要生产许可证、卫生许可证，注册个体执照

余天成堂创始人余游园，是浙江宁波庄桥半路庵人，其祖辈均以务农为主。游园公是种田好手，又有经济头脑，除了种粮食外，还自己种植和收购雪里蕻菜，然后精心腌制成咸菜，装船运到松江去卖，每年如此。他的船停泊在松江西门外河边，咸菜摊就摆在长桥头的一家中

早餐店等地方的小咸菜，都是怎么做的？首先需要准备一个酱疙瘩，不像水疙瘩，反正作为北方人，就喜欢有酱油颜色的菜，觉得有食欲，这和平时的饮食习惯大有关系，不只是我一个人的偏好。接下来说做法：花椒，大料配置的缸里。腌上十天半月，到它腌透入味的时候

作为一个正宗的潮汕人，我来回答一下这个问题。其实，我觉得这个问题很简单，为什么潮汕人早上很喜欢喝白粥呢？因为我们大潮汕地区有咸菜等等一些很适合白粥的小食品啊。潮汕以外的人，会觉得白粥一点味道都没有，不像皮蛋瘦肉粥，艇仔粥，八宝粥那么有味道

配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖！

胡桃粥原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖做法：1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。3、然后将所有的食

北京六必居甜辣萝卜干好吃。白萝水切条凉两天后用盐和糖淹出多余水分，加辣椒糊即可食用，吃不了的装密封容器冷藏，随吃随拿。甜咸香辣，制做简单且物美价廉。萝卜（白萝卜、红萝卜均可）切片任风吹晾晒，可将水分晾干的萝卜挂在室内继续风吹，要烹食时取下来

一般腌制咸菜，7天左右已腌熟，但为了避免亚硝酸盐中毒，尽量避免在腌制过程中14天内食用。食用腌制的咸菜，一般在腌制20天后为宜。具体分析如下:首先，取决于腌咸菜的工艺，多数地方是用生的菜进行晾晒后再进行腌制，一些地方会先将菜烫熟后再进行腌制

咸菜厂房设备等要求都不是很高，一般15万元差不多，你有了技术这条件算比较优先了，但是咸菜上超市可要麻烦多了，上超市的产品要有自己的商标，还要有生产许可证，说硬关的话有两个一就是生产许可证和上超市，有的超市要上架费的，就是不收你上架费人家把你

腌酸菜，最好别放醋，还是让白菜经过自然发酵变酸比较好，虽然腌制酸菜时加入白醋，可以缩短白菜变酸的时间，但这种加入白醋的酸菜，吃起来的口感，与自然发酵的酸菜还是有很大差距的，所以我建议你，还是不要在腌制酸菜时放入白醋。为什么腌酸菜时不要放白醋

腌制萝卜条的比率和方法分享一下:1.我们的比率是，每一斤萝卜放20到25g盐2.把萝卜切成筷子头粗细的长条，在太阳下晾晒一天，去除多余水分3.按比率放入等量的盐，然后按口味放入辣椒粉，味精，抓匀，放入干燥洁净的玻璃瓶密封1到2条即可使用。所

在我们家乡有:1、腌黄瓜 腌黄瓜是最常见的腌菜，也是可以家庭中随时制作的小咸菜，平时制作时可以准备鲜黄瓜一千克，食用盐三十克，甜面酱适量，黄瓜洗净以后去掉水分，然后切成长条状，加盐腌末日浩劫 ，上面压实，腌好以后去掉盐水，然后再