有润肠通便功效的菜谱有哪些

胡桃粥

原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖

做法：

1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。

2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。

3、然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。

tips：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。 早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦!

紫菜芝麻饭

原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭

做法：

1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。

2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。

tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。

芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

孕妇能吃的零食如下：

红薯、紫薯、芋头、玉米、土豆、燕麦等，营养丰富，能量较高，饱腹感也较强。孕妈咪时常感到肚子饿，在加餐的时候，偶尔加些粗粮也是不错的选择，粗粮用蒸煮的方式更为健康，忌油炸。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质，各种微量元素与大量的矿物质，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对准妈妈来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈，更应该严格限制钠的摄取。

核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

牛奶、酸奶、奶昔、奶酪、奶片等，适合在早餐、晚餐或加餐时吃，液体奶制品每天300-500ml，饮用的奶制品中最好包含酸奶，因为酸奶中的钙更有利于人体吸收。

奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要，怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖!

榨菜肉丝

原材料：咸菜200克、猪瘦肉108克、蒜头2瓣、姜片3片、青红辣椒2个、京葱一根、米酒1汤勺、生抽酱油1汤勺、食用油适当。作法：1、咸菜切成丝，放进温开水盆中不断抓，清除盐味，清洗沥干水分预留（清除盐味的最佳方法就是不断抓）。2、肉切丝，青红辣椒切成丝，蒜切成丝，葱姜切丝。肉片入一碗，添加生抽酱油、米酒、姜片抓拌翻拌腌数分钟（进味而嫩）。3、热锅凉油，放进蒜丝文火煸出香味。倒进腌制好的肉片，炒成肉片色调泛白，肉片跟油都倒进盘子里预留。4、放进榨菜丝，文火干扁去水分（这么做制成品不容易水塌塌）。倒进肉片跟油，爆锅。5、榨菜丝光亮时添加青红椒丝、京葱走红爆锅。青红椒丝微蔫立刻熄火起锅。

肉末蒸豆腐

原材料：绢豆腐400g（日本水豆腐）；猪肉泥150g；咸菜50g；油2汤勺（30ml）；生抽酱油2汤勺（30ml）；盐盐1/2茶勺（2g）；葱少量；姜少量。作法：1.咸菜切割成碎渣。水豆腐切成小块，排进蒸碗中。上洒咸菜碎。2.咸菜建议多放一些，口感比较合适。若怕咸，能把咸菜多清洗几次，挤干水分。）。3.锅中滚油，放进姜蒜进行爆香，倒进肉沫，快速划散，倒进生抽酱油煸炒数分钟放盐就可以。4.把炒好的肉沫连汤一起撒到水豆腐上。隔水蒸，水烧开后10min。取下撒小香葱。配搭香莱更强。

牛肉炖大白菜

原材料：牛肉200克、白菜120克、姜片3片、生抽适当、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵作法：1、将牛肉清洗切成片，放进锅里炒3min，倒进生抽，小辣椒、姜片、水，开中火炖30min2、放进切完段白菜、盐继续炖8min，放进葱姜蒜、香莱调料就可以熄火。

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