制造冰皮月饼是用预拌粉好。下面就为大家具体介绍下步骤。1、冰皮的所有材料混合在一起，预拌粉提前过筛；2、用筷子搅匀成棉絮状，然后用手搓成团，盖上保鲜膜冷藏一小时左右；3、取出面团，分割，25克一个，我用的是50克模具，和豆沙比例是1：1；

仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍等。甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。 甜点有仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍等。甜品，也叫甜点，是

1、材料：红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。5、将

红小豆煮红糖要煮2小时左右 1、红小豆煮烂，可以出锅时，加入红糖，用勺子搅拌一下即可。 2、红小豆汤的熬制： 材料：薏米50克，红小豆25克，红糖适量。 做法： （1）薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。一般情况下

豆沙馅，一般超市就有包装好的。好一点的豆沙馅是500g十～十五块钱左右吧批发市场里买，就看豆沙馅的质量了，不同的价格也不同。以前看过的是20块5斤和4块一斤的豆沙馅就挺好的了。希望可以得到采纳！小摊贩在30年前我还觉得有现在的红豆沙才8块钱

在生活当中，糯米粉是人们常用的食材，糯米粉能够做出来的美食也非常多。例如可以做汤圆，可以做红薯丸子，还可以做一些比较美味的糕点等等。但是大多数人在用糯米粉做美食的时候，经常手沾满了面粉。要想做出的美食，手不粘面，出锅比较软糯，那么可以选择做

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。那么，网友们知道粽子馅料有哪些吗？对于不知情的网友们，下面就跟随我的脚步一起来了解一下吧。1、 粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味

这道菜在中国东北的许多老餐馆都有。雪衣豆沙精致。虽然步骤简单，但是很有技巧，所以很多厨师都做不好这道菜。这道菜，经过很多吉林厨师的检验，现在即将失传。这道菜技术高，失败率高，不容易吃。现在有这道菜的餐馆不多了。伊雪红豆沙的主食是蛋清、糖、红

蛋黄酥一般6~10块钱一个，在蛋糕房里经常可以闻到这种甜点的香味，它外表口感酥脆，内部软糯香甜。深受许多老人和小朋友的喜爱，但是偶尔在蛋糕店里买一个，两个，根本吃不爽。于是就有许多心灵手巧的人想要自己在家里制作，那么，蛋黄酥在家怎样就可以做

二者区别体现在制作方法、用途及制作月饼时的要求，具体区别如下:1、做法不同豆沙，一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶（事先煮成液体状的糖浆）再煮成糊状。莲蓉就是莲子打碎的+油+糖+其他香料调制而成2、用途不同红豆沙

油炸食品时，温度控制在160℃-180℃为宜。油温过高不仅容易炸过头，还容易产生致癌物质。如果油面大量冒烟，或者食物变色太快，说明温度过高了。炸食物的油不要反复使用，已经使用的油再反复使用，长时间用作油炸的油会产生很多有害物质，建议要勤一点

嘉兴粽子，是嘉兴着名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。包好的粽子煮1小时，捞出来过冷水，空一下水就可以吃了。（图中配方是24个左右小粽子的量）我

元宵从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、

南瓜虽然大家都习惯把它当做一种做菜的食材，但是南瓜也真心是一种适合做甜品的材料。尤其近年来培养出的南瓜新品种，比如贝贝南瓜，以及不断得到改良的南瓜，都有着更丰富的淀粉、糖粉、膳食纤维。还有南瓜自带的金黄色，用来做甜品和烘焙的材料，还能为成品

青团送人会忌讳，但是这些人最好别吃：1、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”。2、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用

木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜，制作难度普通。正宗的木糠杯用的是玛丽饼，如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。2.木糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，

温度太高。熬红豆沙会炸的原因是温度太高，把豆沙角里的空间撑开，就会爆炸。红豆又称小豆、赤小豆，小小一颗红豆就有含量相当高的铁质，是很平民化的补血圣品，对气血虚弱的女性尤其有用，常用来煮甜食。“蛋散”在广州有两种含义：1、蛋散，广东省著名的

苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。主料精白面粉9公斤、熟猪油3.1公斤、饴糖1公斤、80℃热水、3.5公斤。配料精白面粉5公斤、熟猪油2.85公

苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。主料精白面粉9公斤、熟猪油3.1公斤、饴糖1公斤、80℃热水、3.5公斤。配料精白面粉5公斤、熟猪油2.85公