冰箱不能放的食物。1.淀粉类食物，馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面

吃面包最大的不足，是其用精细面粉制成。这在制作过程会破坏一些维生素，如维生素A、维生素B族和维生素C等。如果长期吃精细食物，会造成营养失衡，同时可能产生一些轻微疾病，如舌炎、皮肤干燥等。即便吃精细谷物可能引发营养失衡，关键点也还是剂量。哪

麻薯面包是一款非常美味的甜品，它是由麻薯粉制成，做法也比较简单，很多朋友可以在家自己尝试制作，下面我告诉大家麻薯面包的具体做法。麻薯面包口感描述 麻薯面包外表酥脆，里面却是软嫩Q弹的馅料，口感韧韧的，吃一口就会有说不出来的满足感。它

朋友我是真不知道你们是什么技术水平，别说你刚学会就开店了。面包不大的原因有多种原因，问这个问题前你因该将你的配方公开，然后还有烘烤的温度，等等。当然在制作过程中也有很多原因。1 首先是配方问题，配方是死的，面粉加多少水才可以，你要看下你的面

面团发不起来原因有很多，如：1、酵母量不够；2、酵母失去活性；3、冰水放太多面团打好后温度太低；4、面团搅拌不足或面团搅拌过度；5、面团温度太高汤死酵母了；6、面团水份少太干了；7、发酵时的温度不够或太高；8，发酵时的湿度不够、9，糖和盐过

烤面包需要的材料有：高筋面粉、酵母、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。在小麦粉中加入其重量70-80的水搅拌揉捏，就会形成有弹力的面团然后把这个面团烤熟在广义上来说就是制作面包了。和我们一般吃的一般的

用烤箱加热面包一般需要用160-220度的温度，大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话

因为传说羊角包起源于奥地利维也纳的一家糕点铺。在法国吃早餐时，你通常喜欢羊角面包加一杯牛奶咖啡和一些果酱。羊角面包在法国稍微贵一点。然而，有了好的黄油和精确的烘焙温度控制，制作出的柔软芬芳的羊角面包确实物有所值。另一方面，摩卡村通过注入浓稠

一、粗粮面包若是说到解饿又便宜的零食，那么粗粮面包就是其中之一。它是以粗粮制作而成的，不仅容易填饱肚子，还很健康。不过，市面上有一些粗粮面包是加了色素的，看上去很像“粗粮面包”，所以买的时候，看看面包切口是否紧密。二、芒果干粗粮面包虽

水饺一个26大卡；（猪肉白菜馅）218 大卡（100克）；（猪肉韭菜馅）250 大卡（100克）；（素馅）198 大卡（100克）；；（三鲜馅）240 大卡（100克）；锅贴一个77大卡；白饭一碗270大卡；稀饭一碗140大卡；鸡肉饭一碗3

面包烤出来外皮发硬有以下几个原因：1、做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题。可以多加些水。2、烤箱湿度不够，导致面包太硬。可以在烤箱内放一小碗水来解决。3、烤箱炉温过高的原因，每个烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的炉温来设定。可以适当

果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的糖。x0dx0ax0dx0a果糖用途：x0dx0a果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。还有生产果糖注射

问题一：发霉的面包能吃吗美国普度大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大部分长在面包或水果上的霉菌都是无毒的，除非有些人对霉菌有过敏性反应，否则只要切掉发霉的部分，剩下的部分仍可食用，对健康不会有影响。 但是，有点营养专家仍认为，食物

加入油脂是代替食用油用的。作用：加入油脂，在搅拌时，油脂在面筋与淀粉的界面之间，形成单分子的薄膜，与面筋紧密结合不易分离，成柔软而有弹力的面筋膜，使面筋能较为紧密地包围发酵所产生的气体，增加面团的气体保留性，从而增大面包体积。 水油而用

1、在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口；2、家中使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康更有好处。不建议选取味道很大的植物油，会影响面包的口感，如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油，如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的

Fernnie:面包油(BreadSpreadMargarine)大致上都是植物性的，室温下时呈半固体状，色略黄，是用来涂搽于面包上食用。也多用来取代奶油于烘培的用途上。一般上，面包油的原料是用大豆油，玉米油，葵花籽油，或棕榈油，也有比较

麦芬是一种蛋糕，主要由黄油、低粉、鸡蛋、牛奶等材料作成，通过烤箱制作出，色香味俱全，香甜可口。麦芬蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。麦芬蛋糕可以制作成巧克力麦芬蛋糕

并不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬的。玛芬（译玛芬面包或英式小松糕），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国，“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种

6片。一般一片全麦面包25克左右，大概在65大卡左右的热量。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。130g的大概一个成年男性的拳头大小