发霉的面包能吃吗

问题一：发霉的面包能吃吗 美国普度大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大部分长在面包或水果上的霉菌都是无毒的，除非有些人对霉菌有过敏性反应，否则只要切掉发霉的部分，剩下的部分仍可食用，对健康不会有影响。

但是，有点营养专家仍认为，食物发霉是由霉菌引起的，霉菌的种类很多，不同食物上的霉菌也不同，普通老百姓用肉眼根本无法辨认哪些是有害的，哪些是无害的。而且没发霉的地方并不代表没有受到霉菌的侵害，只不过是我们看不到罢了，当温度、湿度等利于霉菌繁殖的条件成熟时，我们才能闻到或看到食物发霉的信号。

因此，专家主张，面包、水果或蔬菜如果发现它们发霉或腐坏了，最好是整个扔掉，为了健康还是“浪费”点好。

问题二：发霉的面包可以吃吗 1，没事的，霉菌在胃里面肯定会被杀死。

2，致癌的是菌类的部分次生代谢产物，霉菌好象不用担心

你知道酱是怎么做的吗?就是用长霉菌的面料做的，很好吃吧，

还有那种毛豆腐，就是用长霉的豆腐油炸的，据说很好吃，有机会去试试。

3，霉菌性 *** 炎是因为那里的环境适合生长霉菌，当那里的PH和杀菌能力等条件变化时，就会繁殖，注意注意清洁和不要过分清洁(会导致PH失调)。

问题三：面包发霉,可以揭皮再吃吗? 面包发霉不可以揭皮后再吃。

发霉食物对身体的危害：

食物放置的时间久了难免会发生霉变。食物霉变也就是食物霉烂变质，这个过程中会产生各种有毒物质，这些物质会给人的身体健康带来致命的伤害。

近几年，肝癌的发病率越来越高，并成为严重威胁人类健康的一大杀手。一般情况下，肝癌的发生跟日常饮食脱不了关系，比如，长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物就容易诱发肝癌，因此一定不要吃发生霉变的食物。

如果闻到大米有了霉味儿，或者发现牛奶变酸了，又或者觉得食用油被霉菌污染了，那么，赶紧把它们扔掉。因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质――黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转弧，当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了，肝细胞就会死亡。

很多人以为发霉的苹果只有烂掉的部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体上的不适至少得折磨我们三五天，严重的甚至会在几个月后发生中毒性肝病表现，黄疸、肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状，大多数患者在死后会有直肠大出血现象。

问题四：如果吃了发霉的面包会怎么样？ 主要是天太热了，不一定是好多天的，可能会出现拉肚子的现象，如果没拉肚子，一般就没事了，吃的也不多。不要太在意

问题五：面包有一点一点发霉不能吃了吗 不能，因为你看到发霉只是已经形成菌落的真菌而已，可能此时整个面包都有了真菌繁殖。

问题六：如果吃了发霉的面包会怎样 主要是天太热了，不一定是好多天的，可能会出现拉肚子的现象，如果没拉肚子，一般就没事了，吃的也不多。不要太在意

问题七：发霉的面包狗可以吃吗 最好不要喂狗，因为已经变质了。对人或者动物来说都会不利。

问题八：面包发霉蒸熟后还能吃吗？ 为了你的身体健康,请不要食用.

问题九：没注意吃了点发霉面包！会不会有事？ 发霉的东西，并不一定会有问题的。

比如平常吃的酱，其实就是由霉菌发酵制成的（发霉的面饼），其中含有很多的活着的霉菌。

所以，首先不能自己吓唬自己，想你做的，多喝点水，只要没有症状，那就什么问题都没有。

但要注意，以后发霉的东西还是不要吃。因为霉菌的种类太多了，大部分都不会有毒副作用，但总是会有一些霉菌有毒的！

问题十：发霉的面包能吃吗 美国普度大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大部分长在面包或水果上的霉菌都是无毒的，除非有些人对霉菌有过敏性反应，否则只要切掉发霉的部分，剩下的部分仍可食用，对健康不会有影响。

但是，有点营养专家仍认为，食物发霉是由霉菌引起的，霉菌的种类很多，不同食物上的霉菌也不同，普通老百姓用肉眼根本无法辨认哪些是有害的，哪些是无害的。而且没发霉的地方并不代表没有受到霉菌的侵害，只不过是我们看不到罢了，当温度、湿度等利于霉菌繁殖的条件成熟时，我们才能闻到或看到食物发霉的信号。

因此，专家主张，面包、水果或蔬菜如果发现它们发霉或腐坏了，最好是整个扔掉，为了健康还是“浪费”点好。

如果说不小心吃了发霉的东西，但是量不是特别的多，其实大家也不用担心，因为我们胃里面的胃酸其实就有一定的杀菌效果，所以如果吃下去的量不多，一般没有太大的问题。但如果你吃了很多发霉的东西，那就必须要第一时间去医院进行催吐了，我们必须要把这些发霉的东西全部吐出来，这样才不会伤及到我们的肠胃。有些人吃了很多可能已经出现了感染，比如说自己在家想要呕吐或者是发晕，那么这时候一定要去医院做个全面的检查，如果确定感染，必须要对症下药的来进行治疗。

日常生活当中，其实我们经常会遇到这种现象，就是这一顿的食物吃不掉，所以很多人都特别的愁，不知道应该如何存放这些食物。如果是已经煮熟的食物，一般还是建议大家放到冰箱的保鲜当中进行存放。当然不同的食物存放的时间也是不一样的，有些食物可以存放几天，但有些食物可能只能存放一天。不管怎么样，发霉的食物大家肯定是不能吃的。

还有就是日常生活当中的一些水果也是如此，并不是所有的水果都适合放在冰箱当中存放的，比如说我们常见的香蕉就不要放到冰箱当中存放，如果是在常温当中，没有熟透的香蕉可以放个三天到5天左右，但如果放到冰箱当中，反而会让香蕉更快的烂掉。

在农村可能很多老年人过惯了那种比较勤俭的生活，有些老年人发现家里的食物有一点点发霉，又舍不得丢掉，所以他们就会吃掉这些食物，其实作为年轻人来说，当我们看到这种现象以后，一定要及时制止家中的老人，因为这样做确实会对他们的肠胃造成很大的损伤。

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