两个人一顿能吃的米饭大概一碗到二碗中间，随后用把手米刮平，倒进水，用无名指去量一般高过豆面一个手指肚就行。
一般买电饭锅都含有标准塑料饭盒，用于量取稻米，两个人的话建议用2碗米，食量大能够多天赋加点米，加水流量一定要未过米一指的高宽比，那样作出的白米饭硬软适度。
蒸米饭有窍门：
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。
而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
以上内容参考：人民网-蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康？
两个人吃米饭要用500g的大米,然后再准备300ml水。
电饭锅煮饭放多少水这个一般都是按照人口来进行对比，比如说两个人的话，一般都是放入300ml左右的水和500g的大米。
如果是一个人吃饭，其实我们就可以放入200ml~300ml的水，但是放水的比例一定要和放米的比例。
方法：
1、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
3、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，保温15分种，开盖把饭翻搅均匀。
通常160ml的米就差不多是两碗饭了，若两人的饭量较大可在这个基础上适当的添加份量为20ml—40ml的米，若两人饭量都比较小的话，那么只需要蒸120ml左右的米就可以了。煮饭的时候控制好米的分量非常重要，多了、少了都会给人造成不舒适的体验，两人份米饭的分量又是比较不好掌握的，因此许多不常蒸米饭的人都很难把握好这个分量，
通常将电饭煲自带的160ml量杯装满的分量就差不多是两碗饭了，如果两人的饭量比较大的话，可以在这个基础上适当的添加份量为20ml—40ml的米，这样差不多每人可以吃一碗半的饭。
若是两人饭量都比较小的话，那么只需要蒸120ml左右的米就可以了。通常我们在自己蒸米饭的时候，将水和米的比例控制在左右是最好的。
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