微波炉可以蒸馒头和包子吗?
微波炉可以蒸馒头和包子。下面以微波炉蒸馒头为例:准备材料:馒头2个,微波炉一台,水适量,盘子一个1、把馒头用水快速冲洗一下。2、取出盘子,在盘子里加满水。3、把湿润的馒头放到架子上,盘子放到架子底下放入微波炉中。4、启动微波炉开关开始
双层蒸锅蒸馒头下层不发
首先出现这样的现象,可能是在蒸馒头之前醒发没有醒到位,其实在蒸馒头的时候,不仅要进将面团进行发酵,而且将馒头胚子做好之后还需要进行二次醒发,这样蒸出来的馒头才会更加松软香甜。一般来说如果是馒头的话,二次醒发大约是30分钟左右了,当然如果是
包子蒸好后皮发硬怎么回事?
包子蒸好后皮发硬,其实最可能发生的原因应该是没有发好。就是我们和的面,应该是蒸包子,蒸馒头,烙饼都应该用温水和面。这样子在面里放一点盐。会让面比较筋到。而且做出来的面食比较松软。酵母搭配。一定要让包子的面充分的发好。揉面的力度,而且要温水
发面包子蒸成死面包子了,啥原因?
发面包子蒸成死面包子了的原因是:1、做一锅好的包子把面发好是首要条件,我们很多人在面好以后就直接制剂放馅料上锅蒸制了虽然说我们1次发面的状态非常好,却忽略了2次发酵的的重要性,所以蒸出来的包子就会呈现休眠状态,包子看上像被鬼抓过一样,又硬
一顿五个小笼包一碗稀饭算多吗
不算多。如果经常饭量就特别的大的话,也属于是正常的现象,如果每次只能吃一个包子的话,一下子吃了5个就会引起胃动力不足或者是胃部胀痛的情况发生。平时在饮食上一定要做到一日三餐定时定量,可以在早上的时候吃的丰盛一些,有利于补充一天的能量 五块钱
包子醒发多久才可以蒸
需要醒发10-20分钟左右。 包好的包子进行醒发,一般指的是二次醒发,时间包好的包子放在蒸锅之后,等待10-20分钟之后再蒸熟,主要就是为了包子变得更加蓬松,吃起来口感更加软糯。 其次就是要注意包子二次醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定
女人满月时应该吃什么最好
吃方面以补气补血为主,来保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水,如需清洗,用煮熟的水。可喝汤,也不建议洗头,以免受寒。中国南北方坐月子的吃法不同,北方吃小米粥、面条、鸡蛋、红枣,南方则以□品为主,特别是鸡,麻油鸡,江南也吃甜酒鸡蛋,两广一
我听说人家做包子,肉馅都是用中药入味,我想知道用什么药材拌在肉馅里会更香些
用"大地鱼",海产干货。小火油炸,闻香味后,取出,待油再热,小火再炸一次,不超过30秒,待凉(成品凉时应为香脆),用刀切碎或用机搅碎至粉状。鱼粉加多小,则需要测试口味。平常食饭,喝汤时亦可加入鱼粉。导语:Hello,大家好我是木风小道,
包子的发面为什么要用压面机压?压面要放入别的东西吗?
包子的发面用压面机压,可以使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。用压面机省时省力。压面不需要放入别的东西,就单单面团就好。工业用大中型压面机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧
甘肃特色美食有哪些?
兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。以下这几个更为出名。酿皮酿皮有点像凉皮,分为水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一,
在重庆一个月生活费大概需要好多哦,学长们。
就重庆上学的学生来说的话,我觉得一个月1600比较好。就单吃饭:早餐:一个烧麦:1.5元,两个小笼包:1.5元,一个鸡蛋:1.5元(早餐合计4.5元)中午和晚饭:有时候吃两荤一素,或者有时候吃麻辣烫啊,铁板饭啊,自助啊(学校食堂嘛,选择还是
蒸包子分上下笼,上面的蒸笼先熟,这是为什么?
蒸包子的时候我们都分为很多笼,因为数量特别的多,而且笼子装得也不是特别的多,所以就需要这种方式来蒸更多的包子,上面的那个笼先熟的原因呢主要是因为水蒸气会比水的温度要高很多,越靠近下面,那么就是沸水的热度,我们都知道水蒸气的热量远远高于沸水的
以小麦为原料的食品
馍馍、面条、包子皮、饺子皮、油条、煎饼、花卷、面稀饭、凉皮、面筋、面包、麦仁、爆麦花等等。小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区。小麦是三大谷物之一,产量几乎全作为食用,仅约有六分之一作为饲料使用。20
曹格的女儿为什么叫姐姐
问:为什么女儿Grace叫“姐姐”?曹格:因为你一叫她妹妹,她就生气。她原来叫包子妹,突然有一天,她就说我不是包子,我是姐姐,然后不许我们叫她包子。现在因为有了多多在嘛,她想更大一点,就变成“大”姐姐,现在要叫她“大姐姐”。问:全家都这么叫
一斤面粉做包子放多少水?
一斤面粉做包子需要放250-300毫升的水。发酵面粉的时候,要注意不要加太多水,发酵粉,也不要发酵太长时间,这些原因都会导致面团发的太软。而且面团在发酵的时候,要用东西盖好,防止杂质进入,可以将面团放到温热的地方加快发酵。发面的诀窍放白糖
扬州有哪些特色小吃?
1、三丁包提到扬州最出名的小吃,还是要数三丁包最受欢迎。三丁包是扬州的经典点心,主要是用面粉发酵做成的,做出来的包子洁白如雪,而且十分松软,十分美味。而之所以叫三丁包子是因为包子的馅料用的是鸡丁、肉丁和笋丁,所以叫做三丁包子。2、红烧狮子
新疆特色美食
新疆特色美食品类众多,分量豪爽,味道广泛,吃起来酣畅淋漓。新疆特色美食有新疆烤肉、大盘鸡、拉条子、烤包子、抓饭、馕、馕坑肉、炒米粉、椒麻鸡、薄皮包子。1、新疆烤肉在新疆没人叫它羊肉串,都叫它烤肉,维吾尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖,新
用微波炉翻热包子,热太久为什么会变硬
微波炉加热时是由内至外的加热,所以包子加热至外皮时,已经要比里面的时间长了不少,导致表皮水分丢失,变干变硬。解决方法:1、加热时在包子外面套上微波炉可用的保鲜膜或保鲜袋,这样能减少加热过程中水分的蒸发。2、使用微波炉专用的蒸笼,下面带
胡萝卜素馅包子的做法是怎样?
胡萝卜素馅饺子馅怎么做将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。###胡萝卜素馅饺子,调馅好吃的方法如下:1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟