1、三丁包
提到扬州最出名的小吃，还是要数三丁包最受欢迎。三丁包是扬州的经典点心，主要是用面粉发酵做成的，做出来的包子洁白如雪，而且十分松软，十分美味。而之所以叫三丁包子是因为包子的馅料用的是鸡丁、肉丁和笋丁，所以叫做三丁包子。
2、红烧狮子头
在中国，红烧狮子头是非常出名的，而扬州的红烧狮子头更是非常正宗，也被叫做四喜丸子，象征着吉祥如意。红烧狮子头是用的肥瘦相间的肉，配上青菜，外形美观，浇上特制的酱汁，更是让人回味无穷。
3、炝虎尾
炝虎尾也是扬州的一道传统名菜。炝虎尾用的是鳝鱼尾部的一段肉做成的，因为形状和虎尾比较相像，所以叫炝虎尾。这道菜不但有着较好的口感，而且鳝鱼还有着比较丰富的营养价值，很多人都比较爱吃。
4、双黄鸭蛋
双黄鸭蛋在扬州非常有名，尤其是扬州高邮的鸭蛋，在全国名气都很高，因为蛋里面有两个蛋黄所以叫双黄蛋。高邮鸭蛋蛋黄鲜红，蛋白白亮如玉，不但好看又好吃，是爱吃鸭蛋的小伙伴的最优选择。
5、千层油糕
扬州的美食很多糕点，千层油糕就是其中的一种。扬州的这种千层油糕呈现半透明的颜色，咬起来更是非常柔韧，每一层互相交叠又互相分离，甜度也比较适中 ，老少皆宜，在扬州有着很好的口碑。
1."扬州有什么特产送人的，为您提供扬州有什么特产送人的视频及对应图文信息，扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。
2.扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。
3.高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。
4.牛皮糖号称扬州一绝。
5.高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。
6.三丁包子口感咸中带甜，油而不腻。
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